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如何照顾糖尿病老人

洪益

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由于生活饮食习惯的改变,糖尿病的成长趋势十分惊人,糖尿病是胰岛素作用不足,因而引发糖代谢、蛋白代谢、脂质代谢等异常,导致血糖值的上升,有糖尿病老人的家庭也愈来愈多,糖尿病若持续发展恶化,有可能演发神经疾病或眼睛疾病及其他的并发症,因此维持良好控制状况是管理糖尿病的秘诀,三项重要的要点就是:

(一)正确良好的饮食习惯。
(二)适当的运动。
(三)定期检查。

当然最重要的就是家人的协助与配合,甚至可以说唯有透过家庭饮食疗法才能克服糖尿病,要严格遵守饮食量、质、跟吃法。

一、食物的量:要知道一天适当的总摄取量,也就是一天的卡洛里量,饮食中尤其不可偏食,就算讨厌的食物也要强迫接受,老人家难免会固执些,所以哄老人就像哄小孩一样,连哄带骗,有时也要略带威胁,不过要让他感受到你善意的出发点。

二、饮食调配要营养均衡:主食中的米最好用糙米代替,老人家的牙齿多半不好,饭食宜煮得软一些,老人吃得下才真正有效果;砂糖在身体中会被迅速吸收,造成血糖值急速的上升,所以是糖尿病患者的禁忌,偏偏有些人又特别喜欢吃甜食,有可能每天就在欲望和健康中交战,说起来也是一件很残忍的事,家人能够的话大家一起不吃甜食,毕竟甜食吃太多并不是一件好事,也少让患者受到引诱,减少心理的不平,如果从另一个角度来看,糖尿病的产生多少也有家族遗传因素在,全家一起少吃糖、一起改变饮食习惯,可减少家人日后罹患糖尿病的机会,我们对家人的付出与努力总是值得的。

三、脂肪的摄取:植物性脂肪优于动物性脂肪,动物性脂肪比较会造成身体心血管毛病,还有就是要摄取足量的维生素和矿物质,也就是要多吃青菜,多摄取不同种类、颜色的蔬菜,一天约要有半斤的量,水果的摄取要适量,也就是要将其列入一天总热量值内,尤其太甜的水果尽量少吃,建议多吃一些海藻、五谷、豆类和坚果类的食物,糖尿病患者比一般人更迫切须要注意平衡的营养。

四、细嚼慢咽:细嚼慢咽可以保护我们的胃肠,同时在咀嚼中由口腔所产生的消化酶可以帮助食物的消化吸收,医师的指示是一口三十次,刚开始会有困难,不过一定要有耐心,不妨全家人一起慢慢吃,培养良好餐厅气氛。

五、运动:唯有每天持续的运动才能增强身体细胞功能,一旦身体代谢功能降低,后果真可说是不堪设想,不过也正是长期不爱运动才容易罹患糖尿病,因此要说服老人正视运动的重要性,进而认真实行,刚开始一定有极大的困难度,最好的方法便是家人的陪同,从温和的散步开始,再慢慢选择自己喜欢的瑜珈、游泳,健康操等等,有专家建议温和的气功,效果会更加显着。

其实家有慢性病患者,是在提醒家人共同注意每个成员的健康,从此刻开始重视饮食和运动,由以上的介绍我们了解唯有家人的关怀与配合是控制糖尿病的不二法门,为了亲爱的家人或许有一些不便,却是对家人爱的表达方式。@

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