北市抽查乌鱼子 包装标示全数不合格

【大纪元1月28日讯】(据中广新闻林丽玉报导)台北市卫生局最近抽查年货，结果抽查13件乌鱼子产品，包装标示全部不符合规定，台北市卫生局表示，民众选购乌鱼子，还是要注意商品的有效期限等，至于怎么挑选，民众要注意乌鱼子的表面是否油亮、有光泽，才是新鲜的产品。

台北市卫生局最近到迪化街年货商圈、还有百货卖场等，抽查市售乌鱼子产品，结果抽查13件产品，全数包装标示都不符合规定，台北市卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，不合格的原因，有的是因为品名没有标示、有的是没有标示厂商地址、重量、容量、有限期限，对于标示不合格的产品，可以罚处业者三万到十五万元不等的罚款。

至于民众怎么样挑选乌鱼子，要注意表面是否油亮、有光泽，另外还可以放在光线下看，是不是有血管密布，如果没有，有可能是人工合成品，最后还要注意表面是否有污点，如果有霉点，可能是保存过程中，遭受到污染。