北市抽查烏魚子 包裝標示全數不合格

【大紀元1月28日訊】(據中廣新聞林麗玉報導)台北市衛生局最近抽查年貨，結果抽查13件烏魚子產品，包裝標示全部不符合規定，台北市衛生局表示，民眾選購烏魚子，還是要注意商品的有效期限等，至於怎麼挑選，民眾要注意烏魚子的表面是否油亮、有光澤，才是新鮮的產品。

台北市衛生局最近到迪化街年貨商圈、還有百貨賣場等，抽查市售烏魚子產品，結果抽查13件產品，全數包裝標示都不符合規定，台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，不合格的原因，有的是因為品名沒有標示、有的是沒有標示廠商地址、重量、容量、有限期限，對於標示不合格的產品，可以罰處業者三萬到十五萬元不等的罰款。

至於民眾怎麼樣挑選烏魚子，要注意表面是否油亮、有光澤，另外還可以放在光線下看，是不是有血管密佈，如果沒有，有可能是人工合成品，最後還要注意表面是否有污點，如果有霉點，可能是保存過程中，遭受到污染。