大紀元

【胡太太珍馔美食】北方人的最爱:小米粥

舒笙
2008-12-27 12:12 中港台时间|12-27 24:25 更新
人气 146

材料:

小米1杯、大米1杯、麦片半杯、水23杯。


作法:

将小米与大米洗净、置一锅中、加入二十三杯水、大火煮开后改小火煮约三十分钟后、加入麦片、再煮约十分钟即可。


注:

1、粟米即小米,粟米利小便,故能益脾胃。

2、洗小米的水不要丢掉呀,放置一天后,稍有酸味,可消除皮肤痒。(出自《本草纲目》)

3、如果配着葱油饼或韭菜盒子一起吃,味道更佳。@*
(http://www.dajiyuan.com)

如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台

留言

  • 大纪元保留删除恶意留言的权利,包括低俗、误导或攻击信仰等内容
本网站图文內容归大纪元所有, 任何单位及个人未经许可,不得擅自转载使用。
Copyright© 2000 - 2026 The Epoch TimesAssociation Inc.All Rights Reserved.