【胡太太珍馔美食】当归生姜羊肉汤

立冬过了，入了冬，寒气直逼，越近冬至越冷。手脚冰冷，是妇女们冬天最难忍的身体表现。妇女们，来一碗汉朝张仲景为妇女所处的“当归生姜羊肉汤”，应是最佳选择。

材料：

羊排1磅、当归3片、生姜12片、盐少许，水量斟酌调适，多点少点皆可。

作法：

1.将羊排切成小支状，汆烫备用。

2.煮一锅滚水后，放入羊排、当归、生姜。

3.以大火煮开，改小火慢煮约1个小时，即可。

品尝之时，斟酌自己的口味，加少许食盐调味。

注：

1.当归有补血、清血、破血瘀、温暖子宫的作用。

2.生姜有温暖的作用。@*

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