原料：
面粉，蘑菇，鸡蛋
做法：
蘑菇洗干净挤干水，洒干面粉，打一个鸡蛋放入（如果蘑菇少就一个蛋黄足够）放少许盐拌匀，就可以下锅炸了，成金黄色即可出锅。
注：拌匀后要看着有点干才行，面粉干洒炸出来的蘑菇会很酥的。
(来源:美食中国网)
2008-06-04 01:04 中港台时间|2025-10-22 24:23 更新
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面粉，蘑菇，鸡蛋
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蘑菇洗干净挤干水，洒干面粉，打一个鸡蛋放入（如果蘑菇少就一个蛋黄足够）放少许盐拌匀，就可以下锅炸了，成金黄色即可出锅。
注：拌匀后要看着有点干才行，面粉干洒炸出来的蘑菇会很酥的。
(来源:美食中国网)
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