中央社新闻小百科：三聚氰胺

【大纪元9月13日报导】（中央社记者陈清芳台北十三日电）三聚氰胺是石化原料，林口长庚医院毒物科主任林杰梁翻查文献指出，食品只要添加百分之一的三聚氰胺，就能模拟出五分之一蛋白质含量的凯氏检验效果，所以会被不肖业者当成“蛋白精”。

新西兰乳品公司台湾分公司向中国大陆三鹿集团进口一千多包奶粉，后来被发现为疑似受到三聚氰胺污染的三鹿奶粉，引起卫生单位重视，积极清查。

林杰梁表示，在动物试验中，老鼠每公斤体重喂食零点一三公克的三聚氰胺，四周后，有四成比率会长出泌尿道结石；如果每公斤体重喂食三点二公克三聚氰胺，有一半的老鼠会死掉。

他说，进入体内的三聚氰胺大约会在三小时后，浓度降为一半，长期大量食用有造成尿液酸化、泌尿道早期钙化、肾结石的危险。