中央社新聞小百科：三聚氰胺

【大紀元9月13日報導】（中央社記者陳清芳台北十三日電）三聚氰胺是石化原料，林口長庚醫院毒物科主任林杰樑翻查文獻指出，食品只要添加百分之一的三聚氰胺，就能模擬出五分之一蛋白質含量的凱氏檢驗效果，所以會被不肖業者當成「蛋白精」。

新西蘭乳品公司台灣分公司向中國大陸三鹿集團進口一千多包奶粉，後來被發現為疑似受到三聚氰胺汙染的三鹿奶粉，引起衛生單位重視，積極清查。

林杰樑表示，在動物試驗中，老鼠每公斤體重餵食零點一三公克的三聚氰胺，四週後，有四成比率會長出泌尿道結石；如果每公斤體重餵食三點二公克三聚氰胺，有一半的老鼠會死掉。

他說，進入體內的三聚氰胺大約會在三小時後，濃度降為一半，長期大量食用有造成尿液酸化、泌尿道早期鈣化、腎結石的危險。