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日晒助人体获得维他命D

生化博士林少光在12月13日下午于法拉盛举办的一场身心灵健康关怀系列讲座中﹐向民众细说“维他命D”对人体的重要性及获得的方法。(摄影﹕史静∕大纪元)

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【大纪元12月14日讯】(大纪元记者史静纽约报导)维他命D是维持人体健康的一个重要角色,原本是通过阳光照射皮肤,由身体自然产生的。然而,由于现代人的生活习惯和观念等因素的影响,使人普遍缺乏维他命 D,造成癌症、心脏病、糖尿病、高血压、精神分裂等多种疾病发病率的增高。生化博士林少光在昨天(12月13日)下午于法拉盛举办的一场身心灵健康关怀系列讲座中,向民众细说“维他命D”对人体的重要性及获得的方法。

林少光说,心脏、肌肉及神经的正常运作都需要钙的帮助,而钙要靠人体中有足够的维他命D才能吸收。没有足够的维他命D,人体就无法产生足够的合成钙三醇荷尔蒙,又称为“活性维他命 D”。如果活性维他命D产生不足,又导致人体无法从饮食中摄取足够的钙。在这种情况下,身体不得不消耗自身骨骼中储存的钙,以获得足够的钙。这种消耗会使骨骼变得脆弱,并妨碍健康的新骨骼形成。

而大多数现代人都缺乏维他命D。林少光分析原因说,原本含有维他命D的食物就很少,牛奶中有,但这是人工加入的。鸡蛋和香菇中有,含量却很少。深海鱼中有一些,因储存在肥腻的鱼皮中,亦不被人们普遍接受。

林少光说,其实皮肤是人体获取维他命D的重要来源,人体在皮肤受到日晒后会自然合成维他命D。只是现代人有恐惧太阳紫外线的观念,而且涂了防晒霜的皮肤,是不会合成维他命D的。所以,目前人们普遍靠补充剂来获得维他命D。

林少光建议说,适当的日晒,每周只需两三次,每次十五分钟,在上午10时至下午3时这段时间,就可生成及储存身体所需的所有维他命D,但在冬天的日晒却不行。

林少光还纠正了普遍存在的维他命D吃多了会中毒的说法。她说,这是没有数据证明的。她强调,成人每天吃4,000IU(国际单位)的维他命D是正常的。但林少光亦建议民众,先到医生那里做检查,测试自己血液中的维他命D含量,再来决定每天的日服量。

对于维他命D的作用,林少光还指出,可以增强人体的免疫力,抵抗传染病,如流感等,包括现在的H1N1,都可起到预防作用。

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