site logo: www.epochtimes.com

多吃山药好处多

人气: 13
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元4月27日讯】(据台视新闻报导) 山药的营养价值十分丰富,内含维他命B1、B2、C、钙、磷、黏蛋白、胆汁碱、淀粉、淀粉脢等成分,黏蛋白质在体内水解成有滋养作用的蛋白质和碳水化合物,而所含淀粉脢有水解淀粉为葡萄糖的作用,可改善糖尿病,近代研究证明,山药具有促进干扰素生成、增加免疫功能、扩张血管、改善血液循环、抗关节炎、消除尿蛋白、恢复肾功能、镇咳祛痰、增进食欲、改善消化功能等作用。

山药的药效与其黏质有关,黏稠度愈高,药效愈佳,因此,曹永昌建议,民众在选购山药时可摸摸它的切面,摸起来愈黏的,表示黏度较高,药效也较佳,不过,若是喜欢较松软的口感,选购时就不要买黏稠度太高的山药。(http://www.dajiyuan.com)

评论