标签:
致癌物质
【大纪元9月1日讯】据美国之音8月31日报导，多年来，科学家和研究人员一直在研究并且记录吸烟的害处。现在，化学家对无烟烟草进行了一项新的分析。他们发现，供人咀嚼的无烟烟草中所含的致癌物质，比原先怀疑的还要多。
咀嚼烟草虽然不会增加罹患肺癌的风险，但是嚼烟草的人罹患喉癌、口腔癌和舌癌的危险增加了。尽管如此，由于误信咀嚼烟草比吸烟雾安全，许多烟客由吸烟转为嚼烟草。
明尼苏达州立大学的化学家伊里纳.斯特潘诺夫说，研究人员知道烟草释出的烟雾中，有哪些致癌的化学成分，但还不知道无烟烟草中所有的致癌物质。
有一组化学成分叫做多环芳烃，是非常厉害的致癌物质。斯特潘诺夫说，科学家们知道香烟里的烟草在燃烧时，会产生这种物质，使吸烟者得肺癌：
“但因为嚼烟草的人不会点燃香烟，所以没人有兴趣研究无烟烟草中多环芳烃的含量。”
可是，斯特潘诺夫希望知道无烟烟草中是否含有这类碳氢化合物，以及含量是多少：“我们可以设法了解，多环芳烃会不会也是导致嚼烟草的人罹患癌症的因素。”
斯特潘诺夫分析了一种咀嚼烟草，这种产品在美国咀嚼烟草市场的占有率高达80%。她说，她发现无烟烟草中的多环芳烃含量高得惊人：
“你不会想到在无烟烟草中的化学物质含量会这么高。所以我们可以看到，嚼烟草的人一天摄入的多环芳烃，等于一天吸一包香烟的摄入量。”
斯特潘诺夫说，多环芳烃的高含量和烟草的加工过程有关：“加工烟草时，要经过一个火处理的过程。在这个过程中，烟草直接接触到燃烧的硬木柴。这就是大量多环芳烃的来源。所以，在加工过程中，烟草显然受到了多环芳烃的污染。”
斯特潘诺夫说，接下去，她要对不同品牌的无烟烟草进行分析，来比较每一种无烟烟草中的多环芳烃含量。 (http://www.dajiyuan.com)