在短短的六星期时间，我们对大脑与身体的了解将远远超出我们的想像。我们掌握可以立即转换身心健康的工具。利用后面要叙述的活化大脑六星期计划，我们将会感觉到：
更清明与专注；
更稳定的情绪；
记忆力更好；
注意力更集中；
活力更充沛；
睡得更好；
摆脱慢性鼻窦炎与消化问题；
关节痛消失了；
头痛不见了；
体重减轻；
大脑功能渐入佳境。
只要改变我们的饮食、补充一些活化大脑的营养品、改变一些生活习惯，不只提升了大脑的健康，也让自己感觉精力更为充沛。我知道只要一些简单的改变，就能产生如此天差地别的感觉，着实令人匪夷所思。因此，我并不要求大家一定要相信我。请亲身实验证明。
如果可以暂时收起狐疑不信的心，利用六星期的时间，依照我在以下章节所建议的计划，相信与否是无关紧要的。在这过程中，我们将体验到健康、情绪与大脑功能的惊人转变。这样就可以证明改变并非无法企及的。大部分遵守这个方法的患者，都在前二星期就看到了明显的改变。
如果循序渐进地完成了计划，却没有感受到任何的改变，也没有任何的损失－顶多就是少吃了几个起司汉堡与少喝几杯可乐而已。在另一方面，如果在完成六星期计划的过程中，经历上述的改变（包括体重减轻），表示有了非常特别的收获：对自己的身体与心灵有了全新的了解，还掌握了达到绝对健康的工具与技能。
我所希望的是大家都能体悟到自己的行为、选择、习惯、放入嘴巴的食物，以及现在的感觉，这之间是有所关联的。我们怎么会知道吃小麦食物、或是不喜欢吃鱼、或是吃了太多的寿司、或是远离太阳与使用防晒产品，竟然会让我们沮丧、焦虑或失智？唯一的解决之道是改变我们的习惯与注意所有的人事物。
这个六星期计划的设计，就是要帮助我们恢复身心健康。我们所体验的一些改变，几乎是立竿见影的。如果对麸质过敏，一旦停止食用含麸质的食物，在一星期之内生活就为之改观了。如果是缺乏维他命B12，就服用B12的几星期之后，心情与大脑功能就有大幅的改善。
其他的改变可能就需要比较长一点的时间。如果是汞中毒，可能会需要几年的时间，要完全的复原更是需要努力，但是，重新恢复健康与更新大脑是值得努力的。我自己是过来人。
不管是什么样的情况，我会在第III部与第IV部引导大家找出潜力，过着全心投入、快乐、有意义、清醒与专注的生活。同时在第III部了解大脑的要素！这只是基础的保养准则：每个人都需要用来排毒、修复与更新大脑的原物料。不管自己的情况如何，建议本书的读者进行这项基础的六星期计划。
我们将根据第II部的测试分数，在第IV部量身定做自己的六星期计划。如果自己任何一个关键的分数显示包括“自我保养”或“医疗”的保养计划，只要将第IV部的步骤加入六星期计划的其他关键，就能符合自己的需求。我将第IV部说明如何进行。
如果自己的分数列入“医疗”的类别，则需要由受过功能性或整体医学训练的医生，协助自己进行检测与找出治疗的选项，尤其是荷尔蒙治疗的领域、肠道修复、感染治疗与重金属排毒。
对于大部分的人而言，只要一些简单的饮食与生活习惯的改变以及营养补充，自己就可以受益于重建心灵之道达70～80％。我们来看看要怎么做。
活化大脑六星期基础计划
六星期计划包含四项基本元素如下：
1. 健康的饮食计划，是针对大脑疗愈与恢复最佳状态所设计的；
2. 需要摄取的基础营养补充品，以均衡与促进大脑的化学作用；
3. 生活习惯的改变，包括运动、放松、睡眠与“大脑”或精神运动；
4. 干净环保的生活，降低四周所接触到的环境毒素，以及为了所有人类的永续未来。
这是一个六星期计划，还有一星期的准备阶段。上述的三个元素组成这个容易遵守的按部就班系统。我们看看这个系统如何运作。
准备阶段－在开始实施计划之前的一星期
人类是习惯的动物，对于习惯所造成的影响毫无所觉。大部分的人都有药瘾却不自觉。糖分、垃圾食物、咖啡因与酒精，都影响我们身体运作的能力，虽然会暂时让我们感觉好过一些，所造成的伤害却更深远。
休一个“无药假”是很重要的方式，可以了解自己真正的感觉，并给予自己一个机会，调整自己身体的饥饿、睡眠与放松讯号。
利用一星期的时间摆脱糖分、高寡糖玉米糖浆、氢化脂肪或反式脂肪、垃圾食物、酒精与咖啡因，事实上就足以完全改变自己的健康与精神状态。冒险一下，试看看吧！就算没有进行其他的计划，只要一星期就可以改变自己的生活了。
六星期计划： 拟定重建心灵计划
在完成一星期的准备之后，将进入疗愈与恢复大脑最佳状态的六星期计划。计划的关键要素是清除我们的饮食。摆脱垃圾食物，转为健康的非加工食品，并排除自己可能有过敏或是有迟发性过敏的食物，将有助于展开大脑疗愈的过程。
我建议大家在这六星期里，完全排除饮食中的麸质与乳制品。麸质与乳制品是二大项主要的食物过敏原，是最常导致大脑障碍的，利用六星期的时间摆脱这二大类食物，将大幅改善大脑的健康（身体的健康就更不用说了）。
还有排除糖分、加工与有毒的食品，改吃健康的食物。这样做的目的是要显示只要改变饮食，心情也会随之大为改观。部分的疗愈来自于摆脱了所有的垃圾食物，而另外一大部分则是新加入的健康美味食物。这样可以重建大脑的基础结构与功能。
对于发炎极为严重者的特别注意事项
对于第8章的发炎测试指数极高的人，我建议第IV部的全面性食物过敏排除计划，这有助于治疗发炎所造成更严重的大脑问题。在计划的实施期间，我们将重新教育自己的身心，重建自己的大脑，改善情绪、注意力、记忆力与行为。
这样一来，就可以建立终身的健康大脑功能与均衡情绪的基础，并避免大部分老化所造成的大脑情况，例如阿兹海默症与帕金森氏症。
在六星期结束之后，应该要继续维持完整食物的健康饮食计划，希望可以持续一辈子。然而，在计划完成之后，可以有系统地重新尝试麸质与乳制品，测试对这些食品的敏感性。我将在第20章说明要如何进行。
利用我所叙述方式重新接触这些食物，就可以监测它们对自己健康的影响。（如果在吃乳制品时会胃痛或是鼻塞，或是在吃含麸质食物时感觉疲倦与沮丧，最好远离这两种食物。）
六星期计划真的只是下半辈子幸福的开始。多采多姿、充满乐趣、营养均衡、心情愉悦、色彩缤纷与健康完整，既是指生活方式，也是我们的饮食指标。可以自由自在地改善与调整－只要坚持完整的真正食物，自然就可以远离麻烦。
在第七星期结束时（一星期的准备，六星期的重建心灵计划），就会感觉到更有活力、情绪更为均衡、更灵敏、更专注且精神更为敏锐。这样就可以拥有绝对健康了。
接下来的章节将提供在计划期间必须要进行的健康饮食计划、营养补充品与生活习惯改变的概述，也将说明如何奠定成功的基础，以及坚持完成计划的方式。仔细阅读，然后依照第19章的指导原则与核对清单，就可以好好利用重建心灵之道。 @待续…
摘自 《6星期大脑健康计划》 大树林出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)