中医认为春宜酸、夏宜苦。苦瓜有清热解毒解暑作用。夏天喝点苦瓜汁好，其制作方法也比较简单。
2004年06月01日 2:57 AM 饮食健康
通常人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实，这种吃法是不合理的，无论是从营养价值上,还是从食用味道上，活鱼或刚死的鱼，都不是食用的最佳时间。
2004年06月01日 2:48 AM （大纪元记者刘惠娟编译报导）说起中国人最熟悉的烈酒之一 -- 二锅头，您是否会想到中国人伴随着刺激性的食物、大喊“干杯”的流行传统？而这传统也随着二锅头打入美国市场而走向了世界。据美联社报道，二锅头的主要出口商，红星蒸馏酒制造业有限公司国际贸易部门的张建（音, Zhang Jian）说，随着圣诞节期间高级二锅头在美国市场的试销成功，公司也将不太昂贵的普通级二...
2004年05月31日 11:51 AM 吴朝刚，今年25岁，家住河南省辉县市西平罗大队。1994年吴朝刚在西平罗初中上学，一天早上上操时，一个学生在玩一个生锈的手榴弹，另一个同学去和他争夺，没想到手榴弹爆炸了，使20多名同学受伤，吴朝刚是其中受伤最重的一个，他身上被扎进十几块弹片，有一块弹片扎进了左眼。在辉县医院治疗时，医生说需要摘除眼球，家长不同意，于是，就带着小刚到郑州河南中医学院治疗。医生取...
2004年05月30日 9:25 PM 茶余饭后嗑瓜子是许多人的最爱，而瓜子尽管有许多口味，调味料总要以健康为原则，不过最近中国就出现了黑心瓜子，厂家竟然添加了工业用盐，以及明矾等有害物质，枉顾消费者健康。
2004年05月30日 5:30 PM 心血管疾病是国人十大死因之一，但您知道吗，其实预防方法并不难。营养师指出，只要每天摄取25公克的大豆蛋白，就能有效降低心脏疾病的发生，对于骨质疏松症和妇女更年期，也有预防的效果。
2004年05月30日 3:27 PM 好茶来了。由南投县鹿谷乡农会及鹿谷乡冻顶生产合作社举办的冻顶春茶展售会今天同时举行，活动同时穿插特有的茶舞与茶叶小天使才艺表演，吸引上万游客前来抢先喝春茶。
2004年05月29日 4:25 PM 菲律宾农业专家发现，一些农业废料，例如“甘蔗渣”和“稻壳”等，除了做为饲料或燃料之外，对于“熏鱼”，还有意想不到的正面效果；专家说，用“甘蔗渣”或“稻壳”熏鱼，不但可提高鱼肉的口感，还可以降低生产成本。
2004年05月29日 3:50 PM 如果脸色不好,表明身体有问题，能够拥有光洁无瑕的脸蛋是很难的，其实每个人的脸上多多少少都会有一些小小的瑕疵，而这些不容易注意到的瑕疵，在在都显示着的身体可能有些不理想，或是你的饮食出了问题。
2004年05月28日 10:30 PM 血管内皮细胞是包围在血管壁最内层与血管直接接触的那层细胞，是保护血管功能正常、血流顺畅最重要的器官。血管内皮细胞一旦受损、功能开始有障碍，血管壁就容易开始动脉硬化并且加速进行，最后阻碍血流、引起疾病。在心脏上面，会造成冠状动脉心脏病，引起大家所熟知的狭心症，甚至心肌梗塞。
2004年05月28日 9:57 PM 1994哈佛大学公卫学院设计一套金字塔形的饮食准则，在美国颇为流行，它将食物分成六大类，每类食物摄取的量有它的限制，这六大类食物是指五谷类、蔬菜类、水果类、牛奶及乳酪类、肉鱼蛋豆类及油脂类。后来一些减肥学者将这六大类食物重新分配，再加上水分，也是依照金字塔形状的方式排列，用来当作减肥者之饮食准则。
2004年05月28日 4:50 AM 安溪铁观音 铁观音是福建乌龙茶中极品之一。成茶条索紧结，色泽乌润而砂绿，泡饮时香绝味浓，有天然馥郁的兰花香。因其色泽褐绿；沉重如铁，香美赛过“观音”，故名铁观音。
2004年05月27日 11:26 PM 加拿大于２００４年初公布了天然保健品法规，计划在６年内分阶段执行。与其他产品一样，法规要求生产厂家报告天然保健品的不良反应。另外，也要求医务人员和消费者对天然保健品不良反应的报告方法有所了解，以便及时报告。
2004年05月27日 10:42 PM 青少年每天应获得的热能，男性为10 048千焦，女性9 630千焦， 其中脂肪产热，男性必须达到3015千焦，女性必须 达到2889千焦，相当于每日进食80克和76克脂肪；蛋白质每日应摄 入80～90克；碳水化合物每日应摄入600～800克。 当然，还要摄入 一定量的维生素和矿物质。
2004年05月27日 10:34 PM 人们选择健康饮食的主要目的，就是要维持健康和 延长寿命。因为已知一些危及人类健康和生命的常见多发病，与饮 食有密切关系，如冠心病、脑卒中（俗称中风）、糖尿病、动脉硬 化、癌症等。这些多数发生于中年人的疾病，大多是由于儿童期营 养过剩而埋下的“定时炸弹”。
2004年05月27日 10:19 PM 法国食品协会为推广餐饮活动，由巴黎总部发起全球“法国餐前酒日”活动，自今年起，在每年六月的第一个周四举办，今年是在六月三日，将联合饭店举办谢师宴、酒吧派对和研讨会等，推广法国美酒。
2004年05月26日 7:34 PM 专家指出，合理食疗胜过保健品。建议把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳或羹膳，取药之性，用食之味，发挥食借药力，药助食功的协同作用，既对大脑有针对性营养补充，又有药性防治记忆力减退。下面五款供选用。
2004年05月26日 12:24 AM 今日头条
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6月14日，2026美加墨世界杯F组的瑞典“蓝黄军团 ”与突尼斯“迦太基雄鹰”（Eagles of Carthage）之战在墨西哥北部新莱昂州的“蒙特雷球场”（Estadio Monterrey）举行。
开场仅6分多钟，瑞典率先得分...
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