鸡尾酒
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换一种果汁 让85年历史的伏特加鸡尾酒惊艳升级 2026/04/28我喜欢柑橘类水果。从小小的金桔到血橙,再到黄色和粉红色的葡萄柚(grapefruit),我总喜欢在果盘里堆满这些水果,而且烹饪时也会尽可... -
如何调制经典的威士忌酸酒 2026/01/13威士忌酸酒适合一年四季饮用。在炎热的夏日,它清爽宜人,消暑效果可媲美气泡酒;在寒冷的季节里也同样非常适合。即使你不喜欢威士忌(这让我很伤... -
墨西哥鸡尾酒 演绎咖啡马提尼新风味 2025/12/19年少时我总喜欢啜饮古老的墨西哥欧拉咖啡(Café de olla),欧拉咖啡加了温暖的香料冲泡而成,至今仍让我回味无穷,感觉就像得到温暖... -
北美招牌饮食:10道经典加拿大佳肴 2025/11/02每个人都知道“去吃墨西哥菜或中国菜”的意思,但如果你被要求在“加拿大餐厅”制作一份菜单,你会怎么做呢?哪些美食真正体现了加拿大悠久的传统... -
牛仔蜜糖培根:充满“牛仔风情”的百搭美食 2025/10/12牛仔蜜糖培根(Cowboy Candied Bacon)是那种令人欲罢不能的美食,将美味提升至全新境界,一旦开吃就停不下来。它甜腻粘糯... -
四款创新鸡尾酒 用枫糖浆增添春天的气息 2025/04/21枫糖浆是煎饼和烘焙的天然原料,在咸味菜肴中也能大显身手,而且这种春季食材在鸡尾酒中也同样能增添风味。 -
黑色风暴经典鸡尾酒 简单易学的调酒推荐 2024/11/23黑色风暴(dark and stormy,又称月黑风高)鸡尾酒是我最早学会的调酒,也是最简单的一种。方法是将深色朗姆酒(dark rum... -
阿培罗鸡尾酒 秋天主题派对的最佳饮品 2024/11/10口感清爽的夏日调酒,其美妙之处在于只需更换几种配料,就能变身为有着秋天氛围的调酒。最近,我在浏览网页时看到了一个很棒的视频,是适合秋天品... -
“法式75”鸡尾酒DIY 带给你高档餐厅的体验 2024/05/13我想在晚餐前或是早午餐来一杯清爽的鸡尾酒时,总会选择优雅的法式75,而不是经典的含羞草鸡尾酒(mimosa)。这款鸡尾酒充满明亮、阳光的... -
“台味”调酒师 南加大学生自创糖葫芦鸡尾酒 2024/03/28“长岛冰茶”、“血腥玛丽”这些酒吧常见的经典鸡尾酒风格依旧,但新兴的创意层出不穷。南加大(USC)电影系学生徐伟浩用“家乡味”自创鸡尾酒... -
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澳首款大瓶玛格丽塔鸡尾酒问世 一瓶1250元 2024/02/20悉尼一家豪华餐厅推出了1.75升玛格丽塔鸡尾酒(Margarita Magnum Cocktail ),一瓶售价为1250澳元。 -
金樽杯国际鸡尾酒调酒大赛 拼冠军调酒创意 2023/12/10醒吾科技大学在观光餐旅大楼,举办2023年金樽杯国际鸡尾酒调酒大赛,共吸引各大专院校与高中职共57位选手参赛,力拼调酒创意与口味。 -
跨年派对9个备餐技巧 让你乐在其中 宾主尽欢 2023/11/07跨年吃什么?不论是低调的晚餐,或热闹的跨年派对,专家提供9个准备食物的技巧能够让你度过一个难忘的跨年夜。首先充分地规划,才能宾主尽欢。冰... -
这个夏天 试试这款鸡尾酒新宠——雨果 2023/07/11虽然阿佩罗(Aperol spritz,一种意大利鸡尾酒)可能是近几年夏天最热门的鸡尾酒,但是今年,雨果(Hugo)鸡尾酒当道。这款鲜为... -
澳洲调制出最贵鸡尾酒 每杯售价1.5万元 2022/11/04澳洲两家著名酒吧联合打造出了一款澳洲最昂贵的鸡尾酒,每杯售价高达1.5万澳元,令人瞠目结舌,但却被称为“物有所值”。 -
完美的鸡尾酒小吃:酥脆奶酪玉米碴 2022/01/01想要一个简单的开胃菜吗?克劳迪娅‧罗登(Claudia Roden)在她最新的食谱《克劳迪娅‧罗登的地中海:旅行一生得来的珍贵食谱》中分... -
蓝莓甜酒汁 解渴提神的夏季饮料 2021/09/11什么是果汁甜酒(shrub)?可以把它看作是一种以醋为基础的水果糖浆,它有无数种用途:作为鸡尾酒的调和剂,可搭配汽水的清凉饮料,或者作为... -
纽约州从25日起禁外卖酒类饮品 2021/06/24纽约州长库默(Andrew Cuomo)在23日下午的新闻发布会上突然宣布,从6月25日(周五)开始禁止餐馆和酒吧以外卖的形式出售酒类饮... -
无酒精酒吧落户墨尔本 下月开业澳洲首家 2021/03/11据七号台新闻网报导,尽管中共病毒大流行和封城期间酒类零售店的销量创下记录,但当前无酒精商品的销售正渐呈上升趋势。4月份,Brunswic... -
科学馆鸡尾酒美食筹款之夜 明年2月举行 2020/02/14本年度科学馆《鸡尾酒美食筹款之夜》Science of Cocktails 于2月6日举行。是每年城中盛事,当晚衣香鬓影,城中食家名人尽... -
大华府周末好去处(11/9/2018) 2018/11/09DC鸡尾酒周 DC Cocktail Week 2018 时间:11月12日-18日 地点:DC市区内各餐馆 网址:www.... -
大华府周末好去处(11/3/2017) 2017/11/11国家海港圣诞点灯仪式;DC鸡尾酒周;华盛顿DC摄影周;张文进博士年金及退休投资规划讲座 -
世界最大鸡尾酒 可供五千人品尝 2017/07/11世界之大,总是有各种千奇百怪的日子。昨天(7月10日)国际菠萝可乐达(Pina Colada)日,有曼哈顿的商家做了世界最大杯的菠萝可乐... -
澳洲酒吧的鸡尾酒像科学实验 炫酷夺目 2016/11/01澳洲昆士兰省(Queensland)有一家“黏性酒吧”(Viscosity Bar),以科学实验般的鸡尾酒闻名,这些鸡尾酒不但造型奇特、... -
自调一杯鸡尾酒 2016/04/19文:李芝毓 图:景浩 鸡尾酒以其富于变化的色彩和层次繁复的味道受到人们的喜爱,相传在美国实行禁酒令时期,为了掩盖私酿酒的味道,私... -
鸡尾酒化的伏特加 2014/01/27星期六的下午,曼哈顿的天空飘着雪花。拉开一个印有伏特加酒瓶的铁门,映入眼帘的是一个个酒吧吧台,幽暗的灯光,节奏强劲的音乐,几十个二、三十... -
澳洲开发凤梨新品种 调鸡尾酒风味绝佳 2012/12/19喜好喝鸡尾酒的爱好者可能要欢呼了!研究人员已开发出冰镇果汁朗姆酒最好的成分。澳洲农业部日前宣布,他们已开发出一种被公认是世界第一的凤梨新... -
名媛鸡尾酒 含防腐剂下架 2011/09/06走红美国电视圈,并以社交名媛路线活跃于媒体的贝珍妮兰克尔(Bethenny Frankel),标榜“不含防腐剂”的自创鸡尾酒品牌,被踢爆...
