廚房小竅門﹕瓜果催熟

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元10月16日訊】 (台灣大紀元)

瓜果催熟

想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。而澀柿子和蘋果放一起一週後，澀味消失就變?U了。

讓橘子變甜

將橘子置入容器中，經過搖晃撞擊，便會降低酸度產生水分，而使橘子變甜。

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