【大紀元12月14日訊】(據台視新聞報導)小籠包之所以為小籠包就是因為小巧精緻，不過你有看過像拇指大小的小龍包嗎？這種小籠包直徑只有2.5公分，只有一般小籠包的一半，要做出這種功夫，師父的手藝，可絲毫不得馬虎。
熱騰騰小籠包出爐囉，皮薄餡多，直冒白煙，不過仔細看看，這些小籠包超級迷你，直徑2.5公分，只有一般小籠包的一半，差不多就是拇指般大小，光是要推開這些如小麻薯般的麵糰，除了師父的經驗與手藝，還得靠小訣竅!
縮小版小籠包味道可不縮水，嚴選黑毛豬肉配上老母雞高湯，金黃色的湯汁，更是用慢火敖煮一天的精華，輕輕咬一口，香氣四溢，可以吃到不同的味道層次，拇指小籠包志氣可不小，就是要讓老饕數起大拇指，連聲說讚!
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