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食物過敏
【大紀元5月23日訊】(大紀元記者簡玬編譯報道) 皮膚科專家已肯定了澳洲人是世界上最嚴重的食物過敏的疑病症患者。
據澳新社悉尼報道，按照統計數字的顯示，10個澳洲成年人中就有一個人聲稱自己有食物過敏症，而實際上全國只有百分之二、三的人真正對食物過敏。
悉尼Campbell Town醫院的凱特萊瑞斯教授（Professor Connie Katelaris）在皮膚科醫生會議上發言說，澳洲在那些民眾自認為自己食物過敏的國家中名列前茅，而且，報告這些想像的食物過敏的人中，女性遠遠超過男性。
她認為成人不斷地誤將皮疹和皮膚反應歸咎於食物有幾種理論：人們常常認為如果他們責備食物，就能控制他們的症狀；認為如果其症狀是食物引起的，就可以有一個他們能理解的因由；其他可選擇的理療人員也很喜歡把症狀說成是食物過敏，儘管沒有證據證明如此。
澳洲皮膚科醫學院舒馬克博士（Dr Stephen Shumack）也同意皮膚科醫生的說法，稱其見到的大多數皮疹不是由食物過敏引起的，而是皮膚的症狀，如濕疹和牛皮癬所引起的症狀。
「在我們每天的診斷中，我們會看到許多皮疹，而極少見到食物過敏。」 舒馬克博士說。他認為兒童食物過敏是普遍的現象，大多數到成年後就消失了。大約97%的人在他們孩提時對奶製品有過敏症，當他們成為成年人時這種過敏就消失了， 有三分之一的兒童對雞蛋產生過敏，有20%的兒童對花生產生過敏，但成年後就不再過敏了。
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