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鮮奶來不及喝完常扔掉?用這招保存2個月不壞 2024/04/24鮮牛奶營養豐富,又可以烘焙、入菜,是很多家庭的常備食物。如果你也經常喝牛奶,可能想了解如何保存。通常牛奶放冷藏保質期只有幾天,這裡介紹可...
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香蕉愈熟愈營養 台農業部支招延長保鮮期 2024/04/19台灣是香蕉盛產國家之一,中華民國農業部於臉書發文分享,愈熟的香蕉營養價值愈高。若想延長香蕉的保鮮期,可將香蕉以保鮮膜整果包覆,放置於冰箱...
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用正確方法存放萵苣 放6週都不會壞 2024/04/12隨著春天的到來,氣溫慢慢升高,人們可能會想吃生冷的沙拉換換口味,所以就到店裡購買了一些萵苣等新鮮蔬菜來儲存,但擔心放在冰箱裡,很快會壞掉...
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好吃的木瓜如何挑?3個祕訣一定要看 2024/04/06中國古籍對木瓜廣有記載,例如元朝人王禎所撰的《農書》記載:「木瓜,皮薄微赤黃,香、甘、酸而不澀。」然而,我們現在常常當水果吃的木瓜原產自...
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鮮奶從冰箱拿出來可保存多久?營養專家有解 2024/04/03鮮牛奶新鮮味濃,具有很高的營養價值。但無法忽視的是,鮮牛奶的保質期短,若是不及時飲用,很容易出現變質的情況,不喝浪費,喝了又傷身。
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如何讓鮮花花束保存更久?專家教你絕招 2024/04/02很多人都喜愛美麗的花朵,無論是自己買來或親友贈送的一束鮮花,都能讓心情飛揚起來。但鮮花有保存期限,再美的花都會有凋謝的時候,人們只能在它...
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冷凍蔬果風味更佳 事半功倍 主婦必學8冷凍秘笈 2024/04/01包括菠菜、牛奶在內的多種食物常常放冷藏保鮮,其實將它們冷凍後使用,效果出人意料。如下介紹多種適合冷凍的日常食物,提供大家保存食物更多資訊...
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如何防止蘋果氧化變色?11種蔬果保存有妙招 2024/03/28貯存新鮮蔬果,有的需要放冰箱,有的放室溫更好。對於我們平時常吃的11種蔬果,專業人員建議這樣保存。
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香蕉放兩週不會壞? 專家教你保存方法 2023/03/05你從超市買來的香蕉在家裡放個幾天,通常就會從綠色變黃色,甚至會從黃色變成過熟的棕色或黑色。有專家表示,如果存放得宜的話,香蕉放個兩週還能...
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師大揭祕文保中心 修復近千件文物、名畫 2023/02/20專為受損畫作或各式文物進行健檢診斷與保存維護,且堪稱是畫作「五星級健檢中心」的台師大文物保存維護研究發展中心(文保中心)成立12年來,曾...
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保存文化資產 彰縣府12日舉辦繪本發表會 2022/10/12彰化縣政府致力推動文化資產保存,中興莊在民國99年登錄為歷史建築,101年經國防部選定為眷村文化保存園區,110年修正登錄為聚落建築群...
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堅果吃出油耗味?教你正確挑選和保存 2022/09/24堅果有益健康又美味,很多家庭喜歡購買經濟大包裝,往往還沒過保質期就吃出油耗味了,但仍不以為然大塊朵頤。殊不知,油耗味意味著堅果品質下降...
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沒有開罐器 如何打開罐頭? 2022/09/03罐頭食品因為密封和真空,通常可以保存很久,所以很適合作為防災食品來儲存,以備戰爭或各種天災等不時之需。如果罐頭沒有易開拉環,人們通常會用...
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冰箱越滿人越窮?專家:4招買菜省錢 還吃得健康 2022/04/14採買民生必需品——食物時,如何買得划算?林口長庚臨床毒物中心資深護理師譚敦慈分享4個方法,真正省錢又不浪費。不要多買,家裡冰箱裝越滿的人...
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自製餅乾這樣保存 久放也如新鮮出爐 2021/12/01很多人都喜歡自製蛋糕、餅乾,除了享受DIY的樂趣,因其更為健康、新鮮,自製餅乾尤其受到青睞。當然自己動手,隨時都可以依個人喜好變化任何口...
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大蒜保存對了嗎?3招長久存放 不怕變黑變質 2021/11/06大蒜是最常見的調味食物之一。在做菜前剝蒜時,有時會發現大蒜不新鮮,甚至發黑了,怎樣才能挑選新鮮的蒜,並且長久保存呢?一、蒜仁的冷藏保存法...
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水果變黑、變爛?2種情況可以吃 2021/09/15發現水果變爛,有些人可能會捨不得丟,認為削掉腐爛部位後,應該還能吃。營養師高敏敏指出,得看是什麼因素使水果變爛,才知道能不能將剩下的水果...
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如何保存中藥 2021/06/26中藥材種類非常多,不只是調養身體吃得藥粉,連貼布藥膏也有中藥材料製成的,還有像生活中喝得藥膳排骨裡面也都會放許多中藥材下去熬煮,但台灣地...
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宅配蔬果正夯 到貨後怎麼保存? 2021/06/12全民防疫期間,為了減少群聚的風險,民眾的消費習慣改變,宅配蔬果箱變成蔬果採購之新選擇。但採買回家的蔬果該如何保存,才能維持新鮮美味?
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桃子的好處和壞處有哪些?4種人吃要注意 2021/05/18夏天是桃子的季節,香氣十足、甜蜜多汁的桃子,讓人想一口接一口。桃子富含多種養分,有多酚類、維生素C、β胡蘿蔔素、維生素E、鉀離子、果膠、...
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阿富汗儲存葡萄的傳統方法 可保持新鮮半年 2021/02/18葡萄這種水果很難長期保存,即便存放在冰箱中也是如此。然而,阿富汗卻有一種傳統方法,可以保存葡萄等水果長達幾個月的時間,恐怕連冰箱都自嘆不...
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雞蛋怎麼存放及可保存多久?日本專家釋疑 2021/02/07雞蛋是常見的食物之一,但不少人平常存放雞蛋的方式並不正確,甚至對超過「賞味期限」的蛋能不能吃莫衷一是,日媒為此採訪日本專家釋疑。日本養雞...
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壁畫保存新撇步 負離子降汙抗汙避風化 2021/01/26國定古蹟臺南大天后宮進行的灰壁畫保存研究及脫鹽計畫,採用科技研究以解決傳統壁畫長期遭受鹽害風化損害、及廟宇油煙汙染所造成的問題,特別在壁...
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馬鈴薯是減肥者的好澱粉 這樣保存不怕發芽 2021/01/05薯條、薯泥、洋芋片都由馬鈴薯製成,這也讓馬鈴薯常與高熱量食物聯結在一起。但馬鈴薯本身熱量並不高,主要是因為油炸或加太多調味料,才讓馬鈴薯...
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胡椒、肉桂保存期限多長?教你香辛料保存方法 2020/09/25在烹調食物時,我們都會添加一些香辛料。香辛料不僅能開胃並增添食物風味,且有很高的保健價值。但要留心的是,香辛料也是有保存期限的,若保存方...
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【美食天堂】蒜頭可以冷凍?4方法長久保存新鮮大蒜 2020/09/07蒜頭是烹飪的五辛之一,料理上可以去除肉類的腥味,還可以增添獨特氣味,重要的是有殺菌的功用。目前仍是防疫期間,在家裡要怎麼保存好食材變得相...
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肉類怎樣保存最安心?7招完整保美味不變質 2020/08/28買回家的肉類很難一次吃完,應該如何保存,才能避免變質,又完整保留肉質的鮮美?一般來說,溫度大於4℃時,雜菌便容易繁殖,因此食用肉最好保存...
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米飯、海鮮別放超過3天 剩菜保存要訣 2020/07/27炎炎夏日,剩菜該如何保存才能不流失食物的美味與營養,更重要的是,不會讓食物腐敗?許多民眾覺得只要往冰箱一放,就可避免食物變質,其實不然...