【大纪元2013年03月29日讯】《道德经》第六十三章：“图难于其易，为大于其细；天下难事，必作于易；天下大事，必作于细。是以圣人终不为大，故能成其大。”
天下无难事，天下大事都要从小处产生。健康与体重控制也是相同的道理。要从细微处迈出第一步，从容易的地方开始，最后必能达成目标。健康与美丽并不困难，只要我们从小处开始做起。
至于“美人”的由来，屈原在《离骚》里多以美人比喻男子，所以美人并不一定专指女性。健康减重、轻食无油烟的厨房，是男女皆宜的。
无油烟的大易美人厨房
“青酱”是番茄沙拉、意大利面、面包沾料等西式料理的经典酱料。但市售的青酱，不管是工厂制作或者小作坊的成品，用的大多是便宜的植物油，而不是百分百的冷压初榨橄榄油。
自己动手做青酱很简单。把罗勒叶（也可用九层塔叶取代）洗净晾干，加入自己喜欢起司粉、盐、蒜瓣（或蒜粉）、松子一起打碎（比例看自己喜欢的口味），装瓶后把冷压初榨橄榄油加到淹过酱料，即可封罐置入冰箱，随时取用。
A
罗勒叶100g洗净后晾干
炒香的松子100g
起司粉200g
新鲜蒜瓣（可使用干燥蒜粉)、胡椒粉、盐，视自己喜欢的口味酌量。
B
冷压初榨橄榄油250c.c.
A材料 → 使用食物调理机打碎。
装罐后再加B橄榄油(这样比较容易清洗调理机)
罗勒叶晾干后再制作青酱，这样放冰箱可以保存较久。◇
✿ 35921 – 大易美人
健康．减重．瘦身．美丽心选择
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