【大纪元2014年02月08日讯】（据台视新闻报导）吃太多牛肉面恐怕增加大肠癌风险!一名二十多岁女子，婚前健康检查时，发现罹患大肠癌二期，由于她过去没有家族遗传病史，经过医生询问后，发现这名名女子平均两天吃一次牛肉面，而且持续多年，原来是牛肉面里面的牛肉，诱发大肠癌。
医师表示，牛肉和羊肉属于红肉，含有较多脂肪酸和胆固醇，高温烹调下 容易产生致癌物质。
香喷喷的牛肉面端上桌，精心熬煮的汤头加上大块牛肉，吃起来好过瘾，不过小心吃多了，容易罹患大肠癌。
一名二十多岁的女子，婚前做健康检查，年纪轻轻竟然发现罹患大肠癌二期。由于过去没有家族病史，医师一查之下，才发现原来患者爱吃牛肉面，几乎两天就吃一碗，原来牛肉和羊肉都属于红肉，高温处理后，容易产生致癌物质。
医师表示，过量吃红肉，是罹患大肠癌的危险因子，建议民众少吃红肉和烧烤食物，多吃高纤蔬果多运动，避免抽烟喝酒。如果要食用，最好搭配新鲜蔬果消除致癌的自由基。
美味的牛肉面摆在眼前，为了健康，还是不要吃过量，以免大肠癌找上门。
