【大纪元2016年02月01日讯】（中央社记者卢太城台东县1日电）台湾卫生福利部台东医院院长祝年丰指出，增胖容易甩肉难，常见民众过年其间不知不觉胖了3到5公斤，想减重，以4公斤为例，就要花上2个月的时间，才能恢复年前身材。
过年9天假期，美食当前，该怎么吃才健康？专家提供饮食八部曲，享“瘦”过年没烦恼。
新年年假，婆婆妈妈准备各式各样好料，等着离乡打拼孩子回家团圆，吃吃喝喝已变成过年重头戏，忙碌一年在此时让自己身心好好放松一下。因此，美食当前就会放松地吃喝，较不容易节制。
过年饮食应该怎么吃才健康呢？卫生福利部台东医院徐鼎翔营养师提供过年饮食八部曲，享“瘦”过年没烦恼。
首先是饮食均衡多样化，接着要餐餐吃到八分饱：、选用天然少加工、三低一高 (少糖少盐少油多纤维)、蒸煮烫炖少油炸、零食饮料要节制、茶水代酒不伤身。
最后是运动日晒保健康，每日至少30分钟运动，过年期间不忘动一动消耗多余的热量减轻身体负担，安排一些户外活动，或到公园、庙宇等附近走走，以增加活动量。
卫生福利部台东医院院长祝年丰指出，增胖容易甩肉难，常见民众不知不觉胖了3到5公斤，年后才惊觉想减重，平均1天增加的0.5到1公斤体重，得花上1个礼拜甩肉，以4公斤为例，就要花上2个月的时间，才能恢复年前身材。
