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吃西瓜 可以降血壓防中風

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【大紀元10月25日訊】(大紀元記者吳博超編譯報導)你愛吃西瓜嗎?一項美國佛羅里達州立大學的研究稱,西瓜是預防心血管疾病、對抗前期高血壓(prehypertension)的天然利器。

研究者發現,這種好吃的水果,擁有豐富的化合物可使血管舒張,只要每天飲用定量的果汁,就可以有效降低前期高血壓患者的血壓,並降低心臟病與中風的風險。

研究者讓9名年齡介於51~57歲的志願者,每天服用6克從西瓜所萃取的L -瓜氨酸。所有的志願者,都已處於高血壓前期或在高血壓的邊緣。

6週過後, 9名志願者血壓都獲得改善,且沒有任何人反應出副作用。不過必須吃一個半的西瓜,才能獲得與此實驗同樣份量的L -瓜氨酸。

研究者菲格羅亞(Arturo Figueroa)博士說,這些發現顯示,這種「功能性食物」擁有血管擴張的效果,並可以預防將要罹患高血壓的人,發展成高血壓。高血壓也是心臟病或中風最主要的危險因子之一。

由於這個令人鼓舞的結果,研究小組希望能夠招募更大的群體,參加下一輪的實驗。

研究者還發現,黄色果肉的西瓜,比紅色果肉的西瓜,擁有更多的L -瓜氨酸。

西瓜擁有豐富的維他命A,B6或C和高纖維,同時西瓜也被認為是「鉀」的良好來源。同時,西瓜還擁有茄紅素,這種成分對健康很有好處,可使人遠離癌症,增加受孕率。

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