【大紀元10月25日訊】（大紀元記者吳博超編譯報導）你愛吃西瓜嗎？一項美國佛羅里達州立大學的研究稱，西瓜是預防心血管疾病、對抗前期高血壓（prehypertension）的天然利器。
研究者發現，這種好吃的水果，擁有豐富的化合物可使血管舒張，只要每天飲用定量的果汁，就可以有效降低前期高血壓患者的血壓，並降低心臟病與中風的風險。
研究者讓9名年齡介於51～57歲的志願者，每天服用6克從西瓜所萃取的L -瓜氨酸。所有的志願者，都已處於高血壓前期或在高血壓的邊緣。
6週過後， 9名志願者血壓都獲得改善，且沒有任何人反應出副作用。不過必須吃一個半的西瓜，才能獲得與此實驗同樣份量的L -瓜氨酸。
研究者菲格羅亞（Arturo Figueroa）博士說，這些發現顯示，這種「功能性食物」擁有血管擴張的效果，並可以預防將要罹患高血壓的人，發展成高血壓。高血壓也是心臟病或中風最主要的危險因子之一。
由於這個令人鼓舞的結果，研究小組希望能夠招募更大的群體，參加下一輪的實驗。
研究者還發現，黄色果肉的西瓜，比紅色果肉的西瓜，擁有更多的L -瓜氨酸。
西瓜擁有豐富的維他命A，B6或C和高纖維，同時西瓜也被認為是「鉀」的良好來源。同時，西瓜還擁有茄紅素，這種成分對健康很有好處，可使人遠離癌症，增加受孕率。
