【大紀元2012年01月27日訊】(工商記者麥克紐約報導) 日本料理近年來在紐約人氣極高，在曼哈頓的街頭巷尾，處處可以看到大大小小的日本料理店。甚麼是好的日本料理？對講求實際的我來說，食材新鮮、美味、量大，還不貴，這就是標準。
曼哈頓中城23街地鐵口附近，第6、7大道之間，有家「怪物壽司」（Monster Sushi），在Zagat上評價很不錯。魚鮮、味美、量大，定會讓喜好日本美食的您一口氣吃到飽。
「怪物壽司」是一家典型日本菜館，在堅持傳統日本口味的同時，巧妙的融入了一些美國風格。主推各種經典日本菜，提供各色壽司、刺身、日式烤肉等，也供應鮮啤和日本清酒。
最新鮮的食材
「怪物壽司」每天只提供最新鮮的魚。每天凌晨，店裡會根據預計的當天客戶量，從特定的市場買來一定數量的鮮魚，由於食材採購精準，當天總能全部售光，新鮮的食材和潔淨的環境，為該店贏得了紐約城A級衛生評級。所採購的鮮魚來自世界各地，像製作刺身的三文魚就限於取材自日本和挪威冰冷的深海，營養豐富絕無污染，魚類當天從產地捕撈冰封后，立即空運到紐約，24小時內，就會出現在「怪物壽司」客人的餐盤裡。
中檔價格 超大份量
「怪物壽司」為了照顧美國美食一族，採用中檔價格，超大份量。比起傳統的日式壽司店，店裡的每款壽司個頭超大，可稱為壽司界的「巨無霸」。超值的「大」餐享受，加上鮮嫩肥美的魚片，使得「怪物壽司」進入了Zagat挑剔的視野，被其評為「2006全美最棒壽司店」：「超大額的份量，多種類的選擇及快速簡單的服務，使其深受大眾喜愛，是名符其實的壽司巨無霸！」
店裡最受歡迎的壽司有「狂熱金槍魚」、「辣金槍魚」、「哥斯拉」、「不可思議」等。「怪物卷」是這裡的招牌菜，從開業以來始終很受歡迎，而「兒童怪物卷」則深受孩子們的喜愛。箇中秘密，看上一眼就知道了，盤子裡擺著個頭碩大、顏色晶瑩鮮亮的龐大壽司，有誰會無視這些可愛的「超級大怪獸」呢？
交通便利 休閑好去處
餐館合夥人On v Le（李宏偉），17歲開始工作，擁有29年的日餐館工作經歷，30歲時，已經是一位經驗老到的日本料理師傅了；後來與Carl一起，分別在紐約切爾西、中城和新澤西開辦了3家Monster Sushi連鎖料理店，至今已經經營14年了。他為人簡單質樸，菜做得精緻，人緣也很好，店裡的客人來自紐約不同地區，有很多熟客經常從長島、新澤西開車過來享受美食。該店附近有高爾夫俱樂部、電影院、劇院，地理位置好，店內面積大，可容納40人同時就餐，是休閑娛樂飲食好去處。
餐館10米之內就是停車場，對於每位開車過來用餐的朋友，餐後持本店蓋章的餐票，每位可省$5停車費。該店靠近23街地鐵口，很多上班族選擇坐地鐵過來用餐。每天下午3點至6點，為該店的「歡樂時光」，這期間客人所消費的酒水，從啤酒到日本清酒，一律半價，善飲的朋友盡可以放開胸懷，痛飲一醉。
等候時間短 服務速度快
光臨「怪物壽司」，請儘量早點到達，店裡每天顧客爆棚，下午3點到晚上9點，更是人滿為患，後到的一群客人只好坐在門口等待，雖然如此，但是不必擔心，該店上菜速度很快，不必等候很長時間，您就可以落座品嘗到可口的美味了。
盤中晶瑩大個的美味壽司卷，杯中清酒飄散著氤氳的香氣，廚師在忙碌的備菜。吧臺下燈光迷離，牆壁上的藍色海景畫裡一隻大三文魚在吐著泡泡，抬起頭，一顆顆柔和的大星星鑲嵌在天幕，橙色的光柔和的籠罩著你，儘管放鬆吧，讓自己迷失在這小小的海底美食世界裡。
◆ Monster Sushi切爾西店
地址：曼哈頓23街西158號(6大道與7大道之間)
電話：212-620-9131
Monster Sushi曼哈頓中城店
地址：46街西22號(5大道與6大道之間)
電話：212-398-7707
Monster Sushi新澤西店
地址：Springfield大道395號(Maple街角)
電話：908-598-1100
網址：www.monstersushi.com
