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missKOREA新年大餐五福相送

免費「年糕湯」祝華人「年年高」

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【大紀元2016年02月06日訊】引言:很多人以為「傳統農曆新年」是屬於華人的重大節慶,其實韓國也與華人世界相同,都是依據農曆過傳統新年。新年期間,人們舉家團聚,互道祝福,張燈結綵,共享美食。

(大紀元工商記者王曉蓮紐約報導)2016年新年來臨,堪稱大紐約界內翹楚的missKOREA韓餐廳,特別準備了韓國宮廷級的新年大餐。為答謝新老顧客的厚愛,missKOREA老闆Sophia Lee女士,還特別準備了令人驚喜的新年大禮:凡2月9日、10日在missKOREA用餐的客人,都可獲贈一份寓意新年好兆頭的「年糕湯」;2月9日,前100名顧客還可獲贈禮品卡,不僅當日就可享有9%的用餐折扣,而且還可持續享用一個月。

missKOREA老闆Sophia Lee女士。(張學慧/大紀元)
missKOREA老闆Sophia Lee女士。(張學慧/大紀元)

Sophia Lee介紹說:「農曆新年不僅是中國人的重要節日,韓國人也非常重視,新年來臨,我們特別準備了代表五福的五種食物,相信大家會感受到我們的祝福。韓國人過年的早餐桌上不可缺少的就是用白色薄薄的年糕加上牛肉等材料一起熬煮的「年糕湯」了。所以,我們在新年為所有的客人免費送上一碗「年糕湯」,祝福華人朋友年年有好運,步步高陞。」
2月9日、10日免費贈送的年糕湯。(張學慧/大紀元)
2月9日、10日免費贈送的年糕湯。(張學慧/大紀元)

五福之一:「什錦炒」祝福健康長壽

「什錦炒」也叫「韓式炒粉絲」,是韓國一道傳統的節慶料理。作法簡單而且變化多樣,配料可依個人喜好添加。missKOREA選用由紅薯製成的勁道而有彈性粉絲,添加紅辣椒、菠菜、洋芋、雞肉絲、蛋絲等五色配料,賞心悅目,清香可口。

什錦炒。(張學慧/大紀元)
什錦炒。(張學慧/大紀元)

Sophia Lee介紹說:「新年裡,人們互相祝福,第一福就是健康長壽,現代人生活水平越來越高,人們更加關注生活品質,希望健康並長命百歲,這和選擇健康美味的食物有很大關係。『什錦炒』清淡爽口,長長的粉絲寓意長命百歲,以此祝福客人健康長壽。」

五福之二:「炒年糕」祝福好運福氣

「辣炒年糕」在韓國是很普遍的小吃,走在街上隨處可看到男男女女、老老少少在小販前吃著這紅彤彤的美味。missKOREA的新年菜單裡,不僅有這道人們熟悉的「辣炒年糕」,還有很多人沒有吃過的「皇室炒年糕」,沒有辛辣的刺激,年糕的原味在missKOREA特製醬料的激發下更加醇香。

辣炒年糕。(張學慧/大紀元)
辣炒年糕。(張學慧/大紀元)

Sophia Lee介紹說:「新年祝福的第二福就是祝福好運福氣,生活中,雖然每個人的身份不同,但是都需要祝福。『炒年糕』是韓國的平民食物,人們都能夠接受,跟身份、等級都沒有關係。新年裡每個人都會吃炒年糕,然後互相傳遞祝福。」

五福之三:「烤牛排」祝福財源滾滾

用特製瓷器醃製牛排一直是 missKOREA 的一大特色,醬油、梨汁、糖等美味調料醃製的上等牛排放在特製的瓷器裡釀製48小時,醬料充分入味,牛肉質地變得很軟,甜味也深深進入排骨內,口感香醇濃郁。

瓷器裡醃牛排。(張學慧/大紀元)
瓷器裡醃牛排。(張學慧/大紀元)

Sophia介紹說:「新年祝福的第三福就是祝福財源滾滾。如果要發財,就要有體力,美味牛排是最增體力的一道菜。所以我們選用高檔的熟成牛排祝福客人新年裡有體力、發大財。」

五福之四:「綠豆餅」祝福圓融和氣

各式煎餅是韓國人在重要聚會場合中比較常見的料理,以綠豆粉、米粉、麵粉製成的「綠豆餅」,沒有任何添加食材,保持了豆香原味。missKOREA帶有芝麻香味的「綠豆餅」一出鍋,便勾起了人的食慾無限,慢火煎制,恰到好處,雙面焦黃,外酥內嫩。

綠豆餅。(張學慧/大紀元)
綠豆餅。(張學慧/大紀元)

Sophia介紹說:「 人生在世貴在珍惜,不僅要珍惜自己,更要珍惜家人和朋友。熱乎乎的綠豆餅又熱又圓,代表這熱情和圓融,新年裡,希望這綠豆餅帶給您全家團圓和氣。」

五福之五:「烤牛肉片」祝福幸福喜慶

missKOREA的烤牛肉片味道出眾,秘訣在於上等的調料!所有的調料配方都是由首爾的韓式宴食專家李善圭親自在韓國研製,甜味中帶著一絲不鹹不淡,味道適中。 雖然美國鹽、糖的濃度和韓國不一樣,她一嚐就知道放多少能調到先前在韓國調出的味道。所以missKOREA的烤肉不管您吃多少次,味道都是一樣的好!

醃牛肉片。(張學慧/大紀元)
醃牛肉片。(張學慧/大紀元)

Sophia介紹說:「吃烤牛排和烤肉片感覺完全不同,牛排很厚重,質感很好,很有嚼頭。相反,牛肉片很薄、很軟、很嫩,很容易消化,享用的時候會有愉悅感,能幫助我們把煩惱忘掉。新年的第五福就是幸福喜慶,儘管我們平時生活中有各種煩惱,願這牛肉片帶給您愉悅欣喜的美味享受。」

◆missKOREA
地址:10 W 32nd St, New York, NY 10001
電話:(212) 594-4963
網址:www.misskoreabbq.com

責任編輯:王慧蓮

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2016-02-06 4:16 PM
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