哪類美國人給小費最慷慨

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【大紀元2017年07月12日訊】(大紀元記者高杉編譯報導)在美國很多的服務行業裡,客戶給服務員小費是一項習俗。研究顯示,顧客的性別和政治黨派等都是服務人員是否可獲得小費的因素。

據《今日美國》的網站報導,「信用卡網站(CreditCards.com)」與普林斯頓研究人員合作,調查了美國數百名成年人給小費的情況。他們的研究結果表明,給小費最慷慨的是來自美國東北部的男性、共和黨人,並且用信用卡或借記卡付款的客戶。在餐廳用餐時,這些顧客平均給的小費為餐費的20%。

該研究還表明,婦女、民主黨人、南方人士和那些用現金支付餐費的人士,平均給小費的數額為餐費的15%—16%。

為什麼一些群體比另一些給的小費更多?

「信用卡網站」的高級分析師馬特.舒爾茨(Matt Schulz)表示:「一般來說,這一切都歸結於收入。如果你有更多的收入,就更有可能會在桌上留下多一點的小費。」

關於給小費的話題經常會引發激烈的辯論。位於佛蒙特州柏林頓的艾米莉.波斯特研究所(Emily Post Institute)的禮儀專家建議,在一間坐下來用餐的餐廳裡,應該至少給餐費15%—20%的小費。

在此項調查中,有大約一半被調查人士所給的小費進入這個範圍,給小費的額度大約在餐費的16%—20%。而在另一個極端,也有五分之一的餐廳顧客用餐後根本不會留下任何小費。

舒爾茨表示:「我確實驚訝於有那麼多人給小費超過了餐費的15%,但我也驚訝於有那麼多人從來不會在餐廳給小費。」

他說:「這怎麼可能呢?我猜他們下次去這家餐廳的時候不會得到很好的服務。」

小費:沒有保證

小費是美國一種文化的規範。通常,拿小費的服務員們的薪水僅為大約每小時2.13美元,而其餘的收入則以小費為來源,其中,許多人還必須將小費收入與餐廳的其他工作人員分享。

據餐飲就業中心聯合會(Restaurant Opportunities Center United – ROCU)的特奧菲洛.雷耶斯(Teofilo Rayes)介紹,餐廳服務生的工資完全依賴於客戶們的善意。

「每月小費收入的變化可能會非常明顯,所以他們的工資很不穩定」,雷耶斯表示,「你不能保證所有人都會給你小費。」

雷耶斯說,是否給小費真的是取決於客戶個人的性格,並且還可能基於更多的比如種族等等因素,而不僅僅是取決於服務質量。#

責任編輯:林妍

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