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核桃真能補腦嗎?看看中醫師咋說

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核桃原叫做胡桃,在漢朝時由張騫從西域帶回中原,因為在古時中國人將外族泛稱為「胡人」,因此它得名「胡桃」。

核桃長相極似大腦,中醫認為以形能夠補形,就是像什麼治什麼,而核桃也確有補腦的功效。中醫師胡乃文說,這一點是中國醫學非常有趣的地方。也就是說,當我們觀察到一種食物和一種器官相似,然後發現真的可以治療這個部位。

例如腰果長得像腎臟,腰果確可以補腎;吃豬心可以補心,當我們第二天有考試,前天晚上怕睡不著覺,用豬心加一點朱砂燉一燉,吃下則可補心安神。

補腦只是核桃的一部分作用。核桃屬水入腎,通命門,利三焦,溫肺潤腸,補氣養血。

在中醫看來,核桃主要的功用是補腎和命門。胡乃文解釋,人左側的腎叫做腎,右側的腎叫做命門。核桃對左右腎都有補益之效。

我們常吃的「核棗糕」,就是很好的補腎糖果。用核桃,加上同樣補腎的黑棗製成軟糖,還可以加上龍眼肉、麥芽糖等食材調味。(閱讀全文:核桃最厲害的不是補腦!胡乃文講核桃養生妙用

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