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華埠裕利老店出走布碌崙

在華埠經營30年的「裕利大飯店」宣佈在23日結業。 (蔡溶/大紀元)

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【大紀元2019年08月24日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)曼哈頓華埠的高租金讓人搬遷,也讓老店出走,街上的空置店舖更難找到下家。在華埠經營30年的「裕利大飯店」宣佈在23日結業,據說是因為租約到期,房東調漲房租,加之老闆與員工都住布碌崙,因此將店面改租到布碌崙。

在華埠經營30年的「裕利大飯店」宣佈結業。
在華埠經營30年的「裕利大飯店」宣佈結業。(陳家齡提供)

華埠伊麗莎白街1號的「裕利飯店」23日停止營業,張貼在餐館玻璃上的粉紅色英文和紅色中文告示寫道:由於批期屆滿,決定在8月25號結束營業。承蒙顧客們及親朋好友多年來的支持,我們非常多謝大家。我們新店在布碌崙以「新裕利」之名繼續為大家服務,歡迎舊雨新知捧場支持。

裕利的燒臘因為味道正宗,在唐人街頗有口碑。
裕利的燒臘因為味道正宗,在唐人街頗有口碑。(蔡溶/大紀元)

據說,飯店原本計劃25日結業,正巧衛生局22日來檢查衛生,說燒臘滷味等熟食的溫度不夠要扣分,乾脆提前兩天結業。「新裕利」的地址在6619 Fort Hamilton Pkwy,這個地方屬於八大道社區,距離飛龍超市不遠。

裕利的燒臘因為味道正宗,在唐人街頗有口碑,餐館結業消息一出,不少食客都倍感不捨。唐人街喜愛美食之老饗陳家齡說,「以後不知到哪裏吃燒臘了」。

在中華公所,主席伍銳賢和中文秘書梅英達談起唐人街的商業生態都說,唐人街暴漲的地稅和租金就像「離心機」一般,把利潤微薄的小商家甩得越來越遠。以前餐館在簽約時,約定年限儘量簽長十年,現在房東只給5年約。

「5年時間,餐館裝修的成本怎麼收回來?」梅秘書說,高成本壓力,讓中小餐飲店歇業以及轉讓的頻率越來越快,目前發生的變化會形成惡性循環。

伍銳賢說,每年交的地稅「火箭式」上漲,以前7千元的地稅,才十多年就漲到現在的20萬,對店家和房東殺傷力太大,店家從營業額中扣除房租、工資、水、電、煤氣等成本,還要分擔地稅,沒有多少利潤空間,很多業者已承受不了。

其中一個例子是,華埠勿街98號的「彩福樓」餐館經營三年後也宣告收攤,成為短租的「快閃店」,不是地段不好,而是經營環境更加艱難,該店面空置一年如今仍沒人租。◇

責任編輯:家瑞

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