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好吃的麵來了!韓麵館KOOKSOO新澤西開張

擁有570萬粉絲的美食專家推薦的上乘美味

擁有570萬粉絲的美食網紅Mike Chen推薦的一道麵。(KOOKSOO韓國麵館提供)
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【大紀元2023年01月27日訊】自從擁有數個頻道共570萬粉絲的美食網紅Mike Chen來品嚐了韓國麵館Kooksoo的麵後,這裡就顧客盈門,原因只有一個:美食專家推薦的這碗麵,不愧是最上乘的美味!

Kooksoo是創建於2018年達拉斯的一家韓式連鎖麵館,它名字的首字母K取自韓國的英文Korean首字母。Kooksoo第一家和第二家連鎖店於2018年、2020年在達拉斯分別開業,作為新興麵館,能夠走過疫情艱難期,可見其產品蘊含的真功夫。

好消息是,如今這家麵館的第三家連鎖店已經於2022年11月18日在新澤西的李堡(Fort Lee)開業,現在您有機會親自來品嚐這道美味了。

一碗超預期的麵

提起那些著名的麵食,會令人想到日本的拉麵,意大利的Pasta。而現在,Mike Chen’s Must Go的韓國麵館Kooksoo之所以受歡迎,是因為它的味道為顧客帶來耳目一新的超值美味體驗,正如店主所期望的那樣,未來可望使Kooksoo名稱成為韓國麵在世界各地的經典代表。

Mike Chen開設了數個美食頻道,累積吸引粉絲觀眾超過570萬,其中,他一年前在Strictly Dumpling頻道直播了品嚐Kooksoo的數道人氣招牌菜,包括辣海鮮牛排麵(King Ribs Jjam Ppong Spicy)、牛五花刀切麵(Beef Kooksoo)、辣炒牛五花麵(Stir-fried Noodles with Beef)等。

作為美食專家,Mike Chen見識過無數精品料理,不過當這道牛排麵一上桌,他還是忍不住驚嘆:「哇喔,我的天,一道傳奇美味!」

Kooksoo使用的是達拉斯總部加工的獨家刀切麵,原料是韓國麵粉,調料也來自韓國,麵條軟硬適度,即便泡了一段時間,仍然香Q彈牙,非常有嚼勁。

熬製的兩塊長長的牛排(牛肋骨)是這碗麵的亮點,骨頭上的肉一撥即落,軟爛誘人,香而不膩。此外,還搭配鮮蝦、蛤蜊、荳芽等新鮮蔬菜,加上用韓國大醬湯、辣椒醬調味的濃湯,再額外搭配贈送的一碟韓國泡菜,香辣鮮美,營養儘在其中,只此一碗,足以讓人心滿意足。

華人孫女士慕名品嚐了牛五花刀切麵(Beef Kooksoo),她大讚味道非常適合自己,「牛肉麵一大碗,上面是韭菜,把韭菜拌到碗裡,肉片就像是肥牛,湯是大醬加味噌,感覺味道很搭,有一點點辣,麵是刀切麵,很筋道,有一種熟悉的家鄉味,據說很受韓國人歡迎,但我覺得中國人也會喜歡。」

店家表示,特別喜歡辣的人,在點餐時可以說明要辣一點,如果不喜歡辣也可以調減辣味。

牛五花刀切麵(Beef Kooksoo)。(Kooksoo提供)

溫馨服務 贏得好評

Kooksoo是一家獨特的麵館,新澤西店面佔地1500平方呎,可以容納30人,自從2022年11月18日開業以來,以獨特的風味,溫馨週到的服務,吸引了許多亞裔和西人顧客。

餐廳菜單多元,老幼皆宜。喜愛海鮮的人還可以嚐到龍蝦麵,孩童和長者可以品嚐到雞肉刀切麵(Chicken Noodle Soup),此外,還有烤肉、牛仔骨等。餐廳還提供10道麵類、烤肉、飲料的組合套餐,每套價格比起單點省4元,非常合算。

烤肉片。(Kooksoo提供)

為了確保麵的新鮮,店家只有在接到訂單後才開始製作,因而麵條上桌就是最新鮮可口的。為吃上一碗這樣的美味,往往有很多顧客等位,在等位或用餐離開時,店家有小糕點贈送顧客。「今天吃的是巧克力蛋捲」,孫女士說。

Angela K在此品嚐美味之後讚賞說,「Kooksoo是一個很棒的休閑麵館,服務很熱情、友好,你可以看出他們希望每個人都有良好的體驗。」

龍蝦麵。(Kooksoo提供)
憑廣告消費的顧客,店家會贈送裝有祕密禮物的小禮袋。(Kooksoo提供)

韓式麵館KOOKSOO

地址:1638 Schlosser St, STE D-2, Fort Lee, NJ 07024
電話:201-482-4472
週一至週六營業,週日休息。
時間11:00am∼10:00pm
3:00pm~5:00pm休息

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責任編輯:曉雲

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