藍莓、桑葚、葡萄和樹葡萄（嘉賓果）都屬於富含營養的紫色水果。這些水果含有豐富的花青素、綠原酸和白藜蘆醇等多酚類化合物，具有顯著的抗氧化效果。研究表明，食用這類水果6個月可以促進大腦活力，改善認知功能，並有助於調整腸道菌群，發揮抗癌和抗炎作用。特別是桑葚，它還具有補血和護眼的效果；而在葡萄中，不同顏色的葡萄其營養價值各有區別。那麼，在營養師眼中，不同的人該如何選擇和食用這些水果？
【今日專家】
蔡宜方
‧ 可苡營養諮詢中心營養師
‧ 米蔚健康專業團隊企業講師
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責任編輯：呂城
