【大紀元2月15日訊】糯米是一种溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和气虛引起的自汗、气短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等，為溫補強壯品。
糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯气提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一种“天麻糯米酒”，是用于麻、党參等配糯米制成，有補腦益智、護發明目、活血行气、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀，如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌防癌。
<轉自中國食療網>
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