【大紀元5月6日訊】（大紀元記者張慧美編譯報導）據美聯社5月3日華盛頓報導，越貧窮的人越容易肥胖，但越來越多富裕的人也越來越胖。研究人員星期一表示，在美國，年收入在六萬美元以上患肥胖症的人正快速地增加中。
愛荷華大學（University of Iowa）的珍尼佛-羅賓森博士（Dr. Jennifer Robinson）說：「這是一項令人非常訝異的發現。」羅賓森博士的研究結果在美國心臟協會（American Heart Association）的會議上被發表。
她表示，這項研究強調了整個肥胖症的複雜性。
醫學界證實收入最低的人最容易發生體重過重的情況已有好幾年，因為新鮮的食品及其他健康飲食比較昂貴，比起在低收入社區內的其他速食和高脂肪餐飲而言，也較不易取得。
上週一份報告批評政府的營養計畫，其中一項缺失是幾乎沒有提供任何新鮮食品給數以百萬的低收入婦女及兒童，除此之外，還提供高熱量的果汁而非水果。
美國的肥胖比率從1970年代開始升高，國民的可支配財產也增加，羅賓森懷疑那些多增加的收入對人們的腰圍變粗產生什麼影響。
她和發表這項研究結果的研究生Nidhi Maheshwari從國民健康和營養檢查調查報告（National Health and Nutrition Examination Surveys，係美國政府的主要健康資料庫）搜集了幾十年的資料，拿肥胖與家庭收入做比較。
在1970年代初期，年收入低於二萬五仟美元的人裡面有22.5%的人有肥胖症；到了2002年，他們發現肥胖症的比率上升到32.5%。
在1970年代，年收入高於六萬美元的人裡面只有9.7%的人有肥胖症；到了2002年，這個數字暴增至26.8%。
為了方便比較，所有的收入數字都經過調整至2000年的美元水準。
除了高品質食品要花更多錢之外，高收入的人一向被認為教育程度較好，而且對健康照顧比較有概念，所以為什麼這群人患肥胖症的比率會增加這麼多？羅賓森在一場訪談中表示還沒有人知道答案。但她猜測更長時間的通勤、餐廳受歡迎程度增加及從1970年代以後工作時數加長是主要的原因。
華盛頓大學（University of Washington）的專家亞當•德魯諾斯基（Dr. Adam Drewnowski）教授表示，貧窮的人仍然容易發胖。此外，從70年代開始，低收入族群中增加了很多極度肥胖者（體重超重90至100磅或以上），這一點在該研究中並沒有提到。
另外，文化因素使得在比較收入與肥胖症之間的關係時更為複雜。某些種族將人的腰圍和財富等同起來，德魯諾斯基說，這是成功的象徵。
他說：「分析這些資料並解釋為社會差異已消失必須要很謹慎。它只顯示出肥胖症是一個普遍存在的問題，而且受影響的人越來越多…但如果停止注意那些最容易受到傷害的人，將是很短視的做法。」
德魯諾斯基表示，然而今日對肥胖症的治療，通常都是建議美國人民多吃新鮮的沙拉、騎腳踏車等，對許多低收入的家庭來說是不可能做到的事。
在城市裡運動可能比較困難，因為下班後的街道可能很危險。很多低收入社區內的雜貨店都沒有進昂貴的新鮮產品，而同時兼二、三份差事的人也沒有時間在家裡做飯。
羅賓森同意地說：「我不想模糊嚴重的種族健康差距的焦點。」
但她表示造成中產階級肥胖的不同因素扮演了重要角色，她說：「我們必須做更多的研究…以對特定族群的人量身訂做解決之道。」
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