【大紀元1月29日報導】（中央社記者李錫璋中興新村二十九日電）黃曆新年假期難免大吃大喝，吃錯食物將造成身體負擔。台灣行政院農業委員會農糧署表示，吃膩大魚大肉及一般食物後，不妨考慮運用台灣產的保健植物入菜，可以吃得過癮又健康。
農糧署指出，台灣的農產品生產充裕且品質很高，國人在平時就能享受豐盛的飲食，甚至還造成過度肥胖的問題。
農糧署官員說，新年假期家人團聚難免會大宴小酌一番，想吃大魚大肉並不難，最重要的選擇就是能夠吃出健康。
農政官員認為，同樣大吃大喝，如果能夠運用保健植物入菜，在盡興飲食之餘，至少對身體健康較有助益。
農糧署指出，值得入菜的國產保健植物包括山藥、苧麻、魚腥草、白鶴靈芝、菊花、白鳳豆、七葉膽、桑椹、藿香、紫蘇、麥門冬、愛玉、靈芝、鳳尾草、枸杞、金線蓮、洛神花、仙草、絲瓜露、細本山葡萄、香蘭、山防風、破布子、五爪金英、欖仁、七層塔、甜菊、青脆枝、明日葉、蘆薈、決明子、益母草、黃水茄、咸豐草、香樁、土肉桂、通天草、一條根、苜蓿及雷公根等。
