台灣衛生署：果汁純度誠實標示擬於十二月實施

【大紀元5月24日報導】（中央社記者陳清芳台北二十四日電）你喝的是水果原汁，還是濃縮還原的果汁？恐怕很多消費者即使看到標示濃度「百分之百」，還是搞不清楚；台灣行政院衛生署今天表示，擬自今年十二月起，強制廠商誠實標示，否則開罰。

衛生署食品衛生處研議市售包裝果汁及蔬菜之飲料標示方式，擬規定百分之百原汁方可稱「天然果汁」，由濃縮果（蔬菜）汁稀釋還原，應標示「還原果（蔬菜）汁」，含天然果（蔬菜）汁或還原果（蔬菜）汁百分之十以上，始可稱為「果（蔬菜）汁飲料。

至於由新鮮成熟果實直接搾取，未經殺菌或經輕度殺菌處理、於攝氏七度以下低溫販售的果汁，才可標示「新鮮榨取」或「鮮榨」，衛生署說，為穩定果汁品質與風味，得酌量添加還原果汁，但不得超過總量的百分之十。

食品衛生處目前先預告這項標示方式，若業者無異議，將於今年十二月一日實施，屆時，未誠實標示的業者，將依「食品衛生管理法」處新台幣三萬到十五萬元罰鍰。