【大紀元7月14日訊】（大紀元記者創特（Brian Trought）愛爾蘭報道，李儀編譯）一名12歲的女生用數家快餐店的洗手間用水和這些餐館的飲料用冰塊做取樣對象，比較樣本中的細菌含量，她的研究結果在佛羅里達州校際科展上獲得頭獎。
她發現70%的飲用冰塊含菌量高於盥洗室用水。
為了這項研究，賈斯敏•羅伯特（Jasmine Robert）參訪了佛州南部的5家快餐店，她從這些餐館的自助冰塊供應機及「得來速」車道的服務窗口取得飲料用冰塊，同時，她還取得這些餐館的盥洗室用水的樣品。
所有樣品都在墨菲•李癌症中心（H. Lee Moffitt Cancer Center）實驗室測試，賈斯敏在這閒實驗室為一位南佛羅里達州立大學（USF）的教授做義工。
從這五家餐廳的自助冰塊供應機取得的樣品中發現，有四家冰塊的含菌量比洗手間用水的含菌量大，而從這五家餐廳的「得來速」車道服務窗口取得的杯裝冰塊，也有三家冰塊的含菌量高於洗手間用水的含菌量。
令人憂心的是，取自這五家餐廳的冰品中，有三家樣本的糞大腸菌群或大腸杆菌的測試結果呈陽性。
糞大腸菌群感染的徵狀包括痙攣和腹瀉，大腸杆菌則可能導致小腸病症，甚至會引發尿毒症。
這個12歲的女孩說，這項實驗的結果讓她震驚，”我原來以爲冰塊裡也許有點細菌,不過沒想到有這麼多，我從沒想到洗手間的水反而比較乾淨”。
她對冰品污染解釋說：“自助冰塊供應機可能沒洗乾淨，或者有人用不潔的手碰過冰”。
從實驗室得到結果后，賈斯敏拜訪了相關的餐館經理或老闆,他們也對這個實驗結果感到吃驚。有些經理說,他們會改善流程。
我們從中學到了什麼屔？當你點飲料時，不要加冰。
英文原文網址：http://www.theepochtimes.com/news/6-2-21/38460.html
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