中國食品處於安全風險高發期

【大紀元7月7日報導】（中央社台北七日電）中國國家食品藥品監管局一名官員說，中國正處於食品安全風險高發期和矛盾凸顯期，食品安全專項整治的任務相當艱巨。

新華網今天報導，藥監局食品安全協調司司長孫鹹澤在一項座談會上說，中國食品安全狀況雖較過去有了明顯改善，但形勢仍不容樂觀。

他說，去年以來，中國先後發生了多寶魚、「紅心」鴨蛋、「瘦肉精」等食品安全事件，而食品安全問題導致中國農產品、食品國際貿易屢次受阻，損害了出口信譽和國家形象。

他說，中國食品安全監管工作面臨一些新形勢：公眾對食品安全的關注度將繼續增加，食品安全事件極易引起全社會的廣泛關注；國際食品貿易技術壁壘將使中國食品安全面臨更多國際壓力；農獸藥殘留、使用非食品原料加工食品，以及病源微生物，將可能成為中國食品安全事故和事件的主要原因。

孫鹹澤指出，中國農村的食品安全形勢也不容樂觀，食品安全隱患將逐步凸顯，食品中危害物質導致的慢性病和遺傳性疾病可能逐漸發生。