健康廚房輕食料理

【健康輕食料理】蔬菜蛋皮涼麵

梅芬

人氣 21

材料:

A.
小的草菇(洗淨燙過 )
木耳(洗淨燙過 )
黃瓜
紅蘿蔔洋蔥(洗淨切絲)
雞蛋 1個

B.


麻油
橄欖油
蒜1粒 切成蒜末醃過
蛋汁加一點胡椒粉

C.
煎蛋皮

作法:

熱鍋溫油小火,切好的洋蔥絲下鍋將洋蔥絲平均的鋪在鍋底鋪滿鍋底,洋蔥出香味的時候,鍋熱的時候蛋汁很均勻的淋在洋蔥上。蛋汁未結塊之前,輕輕的搖動鍋子,將蛋汁形成一個圓形的餅狀。小火煎稍微有一點焦黃,在鍋裡翻面等蛋皮熟透,倒在菜板上切絲。

備註:

麵不要煮的太軟,新鮮的麵大約1分鐘,麵煮好後盛出來用開冷水沖過瀝掉水份盛盤,切好的這些菜料鋪在上面。要吃之前淋上醬汁,醬汁就是切好的蒜末、蒜末可以用鹽 、醋 、醬油醃一醃,滴上一點麻油或橄欖油加添滑潤感。

黑木耳功效:

味甘、性平、無毒、入胃、大腸經,具涼血止血、活血補血,利五臟、清肺益氣、宣腸健胃,消痔通便等功效。

1.防止血管硬化,促進血液循環。
2.治外傷引起的疼痛,血脈不通,神經麻木、手足抽搐。
3.治寒濕性腰腿疼痛。
4.子宮出血及閉經等婦科疾病。
5.改善貧血,骨質疏鬆。
6.降血脂,對心腦血管疾患有很大助益。
7.減重減肥。@*(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
涼菜大全
涼菜大全 人氣 6
【廚藝麻雀變鳳凰】涼拌花生
【健康輕食料理】翡翠櫻花蝦絲瓜湯
【健康輕食料理】雙色素食小滷菜
最熱視頻
【十字路口】中共「制裁」美方 面臨四大風暴
【重播】伊萬卡與商業巨頭討論促職業發展
【紀元播報】內幕:中共防疫 嚴控國民回國
【紀元播報】閉關鎖國?中共稱經濟內循環惹議
【重播】川普發表演講:簽署香港自治法
【新聞看點】川普再投震撼彈 李克強談形勢嚴峻
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論