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中國百業蕭條 殯葬業逆勢成長
駭客駭入中共網站 學者:有助中國民眾了解真相
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看好投資前景 印度台商總會成立
經濟成長率保3危機? 莊翠雲:不必悲觀
台股祭救市措施? 黃天牧:2萬點行情還不需要
伺服器需求旺 3月外銷訂單471.6億美元翻紅
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台積電法說會首季大賺2254.9億元
台積電重量級法說將登場 市場聚焦五議題
危老重建成話題 申請案台北市最多
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唐浩:無執
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華麗上桌 在家做出主廚蟹料理!
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螃蟹料理
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如果想在家裡做一道螃蟹料理,李昭明主廚建議,第一個就是活的,新鮮、好的食材不需要過度烹調,直接清蒸就能吃得到滿口的肥美鮮...
黑糖珍珠奶漿蛋塔 流出的奶漿有如「土石流」
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珍珠奶茶
珍珠
人氣: 320
台灣珍珠奶茶在日本爆紅後,台灣也開始搞創新,開發出一系列的「珍珠系列美食」。想到珍珠奶茶的甜美滋味,讓很多人都想嘗嘗新口...
初心不變老味道 蘿蔔絲餅&麵糊蛋餅
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蘿蔔絲餅
蔥花大餅
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台中的熱鬧街頭,每到傍晚時分,會有一個溫馨的點心時刻。未到晚餐時間,早已饑腸轆轆的下班民眾,總是擠滿街邊的小吃攤,尤其是...
九月尖十月圓 秋蟹酒家菜大賞
美食
螃蟹
溫泉
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金秋時節,天氣涼爽,也是螃蟹最肥美時節。「九月尖十月圓」指的是吃螃蟹的時節,九月時要吃公的螃蟹,到了十月,就要吃母的螃蟹...
米其林一星牛排教父 教你在家煎頂級牛排!
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和牛
牛排
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大家可能吃過好吃又頂級的牛排!但是,你試過自己在家煎出高檔餐廳的牛排水準嗎?
頂級和牛大拚比 選購別買錯
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和牛
頂級和牛
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實地走訪肉鋪或超市,你會發現,市面上的牛肉多到令人眼花撩亂,除了依部位區分,還買得到不同國家的牛肉。究竟,該如何選擇?請...
【C2食光-節氣料理】秋之祭 歐式傳統料理
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C2食光
節氣料理
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秋高氣爽,丹桂飄香的美好宜人時節,在過了「秋分」後,秋天已經過了一半,天氣慢慢轉涼,要開始注意保暖了唷!
愛美女性 夏日保養聖品 石斑&金目鱸
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石斑
蛋白質
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高溫炎熱的季節,人體容易流失水分及礦物質,加上氣溫悶熱造成食慾降低,更需要有效率的食補,因此,夏季飲食應以清淡、易消化為...
喝了菌湯就中毒 女子見到小人跳舞出現幻覺
科教文化
牛肝菌
中毒
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「我看到好多小人在我眼前跳舞……」近日,浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院重症監護室病房裡,送來了一名意識不清的病人。醫生詢問...
夏日瓜果——冬瓜 煮對方法口感不單一
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料理
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夏日裡長得白白胖胖的冬瓜又稱東瓜、白瓜、白冬瓜,然而冬瓜的外皮明明是翠綠色的,怎麼叫它「白瓜」呢,而且是在炎夏才能生長的...
【美食天堂】麻婆豆腐的家常做法
美食專欄
美食天堂
麻婆豆腐
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麻婆豆腐是由一名女士在清代時期發明的,因為她的臉上長滿了麻子,所以人們就稱她做的這道菜叫麻婆豆腐 。
彰化83歲阿公深夜賣冰 女網友霸氣全包了
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彰化一位8旬阿公總是騎著車穿梭在巷弄中賣冰,一位女網友追了2、3個巷口才順利買到。得知阿公的處境後,二話不說包下剩下的冰...
葡萄連皮吃最好?夏天4種食物別吃錯
飲食營養
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食材
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在夏天,許多水果、蔬菜、海鮮都正當季。吃當季食材,不僅價格便宜,而且味道最好、營養價值高。掌握正確的食用技巧,更能吃得營...
毛豆料理 燜煎最營養
美食
毛豆
減肥
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通常毛豆多以水煮的方式料理,不過近期研究發現,「燜煎」毛豆的方式會比水煮來的好。
搶攻爸爸節商機 小而美平價蛋糕搶市
台中
父親節
蛋糕
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父親節不受重視? 連鎖烘焙坊在爸爸節前夕推出500元上下、小而美的平價擬真蛋糕、相當有競爭力。不妨花點小錢,讓爸爸開心一...
夏天愛呷冰!台中「審計新村」找涼
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義式冰淇淋
仙草冰
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熱浪來襲,在一波波梅雨鋒面的溼熱前導下,今年恐怕會是個炎熱的夏天。喜愛清涼美味的饕客們,上哪兒找尋亮麗繽紛的冰棒、冰淇淋...
食品展挖寶趣 時下最HOT美食
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台灣美食
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匯集各國美食、歷年規模最大的「2019國際食品展」於上週落幕,現在就跟著記者,走訪食品展,本次精選6家台、日創新生活食品...
【C2食光-節氣料理】進入盛夏 吃瓜清熱補水
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芒種
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「芒種」的到來,意謂將進入高溫盛夏時期。炎熱的天氣,人體的新陳代謝比較旺盛,流汗較多,元氣消耗大,飲食上注重「清熱」多吃...
戀戀在夏日 粉紅甜心&露比巧克力
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甜點
紅寶石巧克力
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悶熱沒有食慾的夏日,就讓大家跟著記者的腳步,一起探索這些琳瑯滿目、精緻美麗的蛋糕吧!保證您心花朵朵開,彷彿墜入甜蜜愛河中...
火龍果華麗變身秀 涼拌/熱炒/油炸
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風味餐
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火龍果怎麼吃?除了冰涼現吃的新鮮果肉,打成豔紅美麗的果汁,製作成鮮紅色冰棒、冰淇淋之外,火龍果還能入菜喔!
自己做台灣小吃!台灣料理研習所2小時學做台灣菜
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近年來風靡全球的Cooking Class餐飲體驗課程在全球觀光旅遊的市場掀起熱潮,想要體驗一個國家的文化,從食物下手是...
土耳其冰淇淋店進駐台灣 用刀叉優雅品嚐
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氣溫飆高,也間接讓冰品市場大戰提前開打。在南港軟體園區,首度引進了土耳其冰淇淋品牌店,用異國風情刺激夏日市場商機。
自己做不難!東方乳酪大公開 雲南珍奇乳扇
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乳酪
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台中廚研所主廚江朝富,父親是來自雲南大理洱源鄧川,那正是雲南美食「乳扇」的發源地!
泰國鐵人料理冠軍 客座新竹英迪格
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全台首家在新竹英迪格酒店的CHAR bar&bistro邀請到泰國鐵人料理冠軍Chef Nik首次擔任客座主廚...
母親節蛋糕怎麼挑?營養師建議3原則
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母親節將近,市面上琳瑯滿目的蛋糕讓人心動。不過要怎麼挑選,才能讓長輩吃得健康又開心?台安醫院體重管理中心組長劉怡里營養師...
獻給母親的愉悅能量 純植蛋糕健康無負擔
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純植物蛋糕
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現代人挑選蛋糕,除了外觀、口味和價格外,也越來越重視健康。在蛋糕中要找到純植物食材的很少,有業者推出無奶、無蛋的純植蛋糕...
2.5元紅豆餅凍漲三十年 一個只送不賣
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車輪餅
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屏東里港鄉鐵店村十字路口旁,有一家紅豆餅店,一個竟然只要2.5元!這個價格讓民眾彷彿進入時光機回到三十年前,網友紛紛留言...
日常小逃脫 與純素甜點浪漫邂逅
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素食餐廳
貝多蕾納
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就連甜食愛好者,也可以享受療癒美味的純植餐飲!
阿飛阿偉雙主廚 港味雙叉燒肉套餐
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Park
脆皮燒肉
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在Park Kitchen料理教室,總是有令人出其不意的各式料理可以學習。在這裡,每個人都可以學到各路主廚精心準備的拿手...
蕃薯伯教子 地瓜酥藏傳家祕方
人物特寫
台東
伴手禮
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50年代,一輛三輪手推車在台東市路邊叫賣,賣的是油炸地瓜做成的地瓜酥,從廣東汕頭來台東落腳的楊振發,用這方式養活了一大家...
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