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打拋葉是這道料理最大的靈魂。由於打拋葉在台灣不太常見，因此很多店家都改用九層塔取代。打拋葉與九層塔雖同屬羅勒...

我們一起做腰果雞丁，一步一步的詳細講解，簡單美味，您只需要25分鐘！

你可以把這道焗烤蔬食玉米餅（enchilada casserole）想像成墨西哥蔬食千層面（lasagna）...

我想做一道療癒的烤肉餅（meatloaf），但又希望晚餐能快速上桌，於是想出了一個縮短烘烤時間的辦法。我把肉...

三文魚（salmon，又稱鮭魚）有益心臟健康，因此成為海鮮料理的首選。根據美國國家漁業研究所（Nationa...

這是簡單的工作日晚餐，雞柳煎好後加韓國辣醬（gochujang sauce）拌煮收汁入味，這個靈感來自韓國炸...

今天一起做酥脆米紙蛋餅，您只需要5分鐘，和一些簡單的食材！

如果你正在尋找健康又療癒的燉牛肉食譜，那麼你已經找到了。料理這款愛爾蘭燉牛肉時，加入健力士黑啤酒（Guinn...

為了做出絲滑口感的酪梨醬（又譯鱷梨醬，guacamole），我們沒有使用火山岩製表面粗糙的墨西哥三腳研缽（m...

有了這個簡單的烤盤食譜，您就可以輕鬆準備一週的早餐。可直接食用，也可夾在三明治中一起吃。撒上中東混合香料扎塔...

咖哩（Curry）大概是最容易讓人誤解的料理名詞了。一般人把咖哩當作是一種味道，實際上咖哩是一種醬汁或用辛香...

色澤金黃，蛋捲形似小銅錢，圓中有圓的扣蛋捲，是傳統道地的上海家常菜，工序雖然有些複雜，但只要跟著兩岸十大名廚...

我們一起做叉燒雞，無需烤箱，您只需要30分鐘，絕對美味多汁！

三文魚（salmon或譯鮭魚）醃過後在平底鍋中煎至金黃色，然後與切碎的西蘭花一起放在有著堅果香的全麥意大利米...

我們都承諾要在新的一年裡吃得更健康一些，這通常意味著晚餐時要在盤子裡增添更多的水果、蔬菜和穀物。

只需要5分鐘就可以在家裡做出超級美味辣椒油，比外面賣的還要好好！

這道菜使用的是薄的雞柳，可以讓烹飪時間縮短到10分鐘。少許檸檬汁能讓它的蒜香醬汁更加鮮亮。

生活在紐約，我學會了不要總是相信春天。前一天還是玫瑰般溫暖的天氣，而第二天就變得非常寒冷，而唯一的解決辦法就...

今天一起動手做雞蛋炒飯，揭曉粒粒分明炒飯的秘訣，您只需要5分鐘！

說到可以用手拿著吃的食物，墨西哥卷餅（taco）往往是忙碌的家庭廚師的首選——特別是在學校活動很多的晚上，因...

只需小扁豆（lentil）和紅薯兩種食材。小扁豆是很好的蛋白質來源，而且不需要提前浸泡。煙燻辣椒粉（smok...

（Pioneer Press-Tribune News Service的Jess Fleming撰文／大紀元...

茄子是舊世界（Old World，指發現美洲之前的歐亞非洲）重要的蔬菜，其起源可以追溯到五世紀的中國。茄子是...

我承認我不算是紅薯的忠實粉絲。把紅薯跟一鍋辣椒（a pot of chili）一起吃還行，但不會拿來當配菜...

滋味鮮美可口的酒釀鮮蝦球。嚐一口酒釀餘韻。精英名廚張立峯認為料理是串起人與人之間溫度的重要聯繫。他提醒草蝦去...

今天一起做芙蓉蛋！無論是繁忙的工作日，還是特別的週末晚餐，您和家人都一定會喜歡這個做法！

這些檸檬藍莓馬芬（又譯瑪芬或鬆餅，muffin）的味道棒極了，會讓你以為是從烘焙坊買來的。上面撒的一層砂糖吃...

我們很喜歡焗烤奶香乳酪土豆（scalloped potatoes），但大多數食譜都要在烤箱中烤一個多小時，才...

許多常見的市售早餐，比如饅頭、三明治都很好吃，但它們能提供足夠的營養嗎？如何在營養跟美味間取得平衡？優質早餐...

我們想製作一款可提前烹製的沙拉，它既能與主菜相配，又能為主菜增色不少。使用羽衣甘藍（kale）作為豐盛的基底...