南加美食

【廚娘香Q秀】水煮腐皮卷和魚池紅茶炸鮮奶
亞太十大名廚陳宗佑，分享四川水煮腐皮卷/魚池紅茶炸鮮奶。他表示板豆...
09月18日 人氣 169
【廚娘香Q秀】水煮腐皮卷和魚池紅茶炸鮮奶
動手做美味麵包：生吐司 當早餐健康可口
這幾年日本非常流行的生吐司也紅到台灣，連不喜歡吃麵包的人也難敵這股...
09月17日 人氣 676
動手做美味麵包：生吐司 當早餐健康可口
自製東南亞常見的甜點抹醬：香蘭咖椰醬
咖椰醬（Kaya）是一種在馬來西亞及新加坡常見的甜點醬料，馬來語中...
09月16日 人氣 5499
自製東南亞常見的甜點抹醬：香蘭咖椰醬
番茄醬雞排：20分鐘就能完成的工作日晚餐
這道富含蛋白的雞排是工作日晚餐的首選。只要將櫻桃番茄與少許葡萄酒放...
09月15日 人氣 71
番茄醬雞排：20分鐘就能完成的工作日晚餐
【廚娘香Q秀】風味鮮魚卷和避風塘藜麥中卷
2020年PPICC環太平洋國際廚藝大賽社會組金牌朱國凱，利用低溫...
09月14日 人氣 86
【廚娘香Q秀】風味鮮魚卷和避風塘藜麥中卷
【美食天堂】春捲皮蔬菜盒子做法～酥脆美味！
許多美味的食材放在春捲皮上，給它包成類似盒子形狀，再煎到十分的酥脆...
09月14日 人氣 328
【美食天堂】春捲皮蔬菜盒子做法～酥脆美味！
法式洋蔥醬烤雞腿 最受歡迎的派對主菜
法式洋蔥蘸醬是派對的寵兒，它是用超濃縮乾洋蔥湯粉和你最喜歡的濃稠基...
09月14日 人氣 279
法式洋蔥醬烤雞腿 最受歡迎的派對主菜
教你手作：日本京都名點「八橋餅」
八橋（八ツ橋）又稱八橋餅，是用米粉、砂糖、肉桂…等材料製作而成的日...
09月14日 人氣 659
教你手作：日本京都名點「八橋餅」
從現代醫學看傳統美食 豆腐健康嗎？
豆腐是一種口感鬆軟滑嫩的傳統食物，迄今已有上千年的歷史，遍及亞洲乃...
09月13日 人氣 732
從現代醫學看傳統美食 豆腐健康嗎？
西班牙傳統甜點：奶油螺旋麵包 自己動手做
馬略卡島是西班牙巴利阿里群島中的最大島嶼，位於西地中海，是熱門的旅...
09月13日 人氣 1035
西班牙傳統甜點：奶油螺旋麵包 自己動手做
【廚娘香Q秀】焙茶布丁和焙茶蛋糕捲
不要小看甜點布丁，它可是男女老少大小通吃。在國內外廚藝競賽獲得金獎...
09月11日 人氣 44
【廚娘香Q秀】焙茶布丁和焙茶蛋糕捲
自製鮮綠莎莎醬 提升烤蝦串的風味
新鮮的香菜（ cilantro）、歐芹和青檸汁製成的香濃的綠色莎莎...
09月11日 人氣 51
自製鮮綠莎莎醬 提升烤蝦串的風味
4招煮出膨鬆好吃的藜麥 超級營養的快手餐
小小粒的藜麥富含營養，能幫助降低膽固醇，促進腸胃蠕動，穩定血糖和增...
09月11日 人氣 1872
4招煮出膨鬆好吃的藜麥 超級營養的快手餐
解鎖幾種香腸做法 輕鬆駕馭美味
應該沒人會拒絕美味的香腸吧？所以論吃法，大家都駕輕就熟。對如何烹得...
09月11日 人氣 607
解鎖幾種香腸做法 輕鬆駕馭美味
手作好吃的香港特色茶點：港式酥皮蛋塔
港式蛋塔又稱廣式蛋塔，1927 年，廣州的「眞光酒樓」首先推出蛋塔...
09月11日 人氣 1652
手作好吃的香港特色茶點：港式酥皮蛋塔
【梁廚美食】花雕醉雞杏鮑菇～消暑冷盤 酒香鮮甜
秋老虎大發威，雖然節氣已經過白露，但是天氣還是相當炎熱，這時候在家...
09月10日 人氣 155
【梁廚美食】花雕醉雞杏鮑菇～消暑冷盤 酒香鮮甜
貴族甜點 「蜂螫蛋糕」的由來和製作方法
德國有一種獨特的甜點，它看起來精緻、典雅，甚至曾經是富人才能吃得起...
09月10日 人氣 479
貴族甜點 「蜂螫蛋糕」的由來和製作方法
世界最古老甜品之一「土耳其軟糖」自己做
看過電影「納尼亞傳奇：獅子．女巫．魔衣櫥」的朋友，一定對白女巫賈迪...
09月08日 人氣 2469
世界最古老甜品之一「土耳其軟糖」自己做
【廚娘香Q秀】鳳梨金磚費雪
醫療體系出身的起士公爵執行長王奕凱曾任職於癌症中心，了解天然食材才...
09月08日 人氣 129
【廚娘香Q秀】鳳梨金磚費雪
混搭這些食材 鮪魚沙拉意外的好吃
罐裝鮪魚本身鹹鮮味十足，用沙拉醬和時蔬簡單拌一拌就可以上桌了，要是...
09月07日 人氣 844
混搭這些食材 鮪魚沙拉意外的好吃
10分鐘上菜 2道不同口味的涼拌黑木耳
蒜頭和辣椒可以刺激食慾，豐富味蕾享受，很多食材經常是使用這些香辛料...
09月07日 人氣 4443
10分鐘上菜 2道不同口味的涼拌黑木耳
土豆沙拉配日晒番茄油醋醬 週末燒烤最佳配菜
這是我每年勞工節週末燒烤必備的配菜。多層次的風味來自香蒜醬（pes...
09月06日 人氣 107
土豆沙拉配日晒番茄油醋醬 週末燒烤最佳配菜
為好茶添滋味 試著加入這些食材吧
茶雖不是藥，但喝茶對健康有諸多益處，成為不少人長期堅持的習慣。然而...
09月05日 人氣 1836
為好茶添滋味 試著加入這些食材吧
意大利烘蛋 清淡又簡單好做的素食晚餐
烘蛋和煎蛋餅（omelet）不一樣。烘蛋要用文火慢慢加熱，讓它逐漸...
09月05日 人氣 487
意大利烘蛋 清淡又簡單好做的素食晚餐
【廚娘香Q秀】川味素油滷——蔬食篇
近年來中國大陸四川出現一種叫油滷的滷製方式，成立廚藝教室傳承中國菜...
09月04日 人氣 136
【廚娘香Q秀】川味素油滷——蔬食篇
【美食天堂】蒜蓉蒸茄子做法～茄子保留紫色秘訣
蒜蓉蒸茄子是一道很受歡迎的家常菜。但如果茄子直接蒸，它就會變成咖啡...
09月04日 人氣 730
【美食天堂】蒜蓉蒸茄子做法～茄子保留紫色秘訣
酸奶油蔥燒醬 搭配鹹薯片最好吃 還有多種吃法
我最愛吃的簡單零食之一就是炸薯片蘸調味醬。我最喜歡的還有甜椒奶酪（...
09月04日 人氣 85
酸奶油蔥燒醬 搭配鹹薯片最好吃 還有多種吃法
古早味便當菜「醃黃蘿蔔」 速成食譜公開
製做醃黃蘿蔔很簡單，只要將白蘿蔔切片，放入調好的醃汁放進冰箱內冷藏...
09月04日 人氣 4798
古早味便當菜「醃黃蘿蔔」 速成食譜公開
清爽甜點DIY：檸檬瑪德蓮蛋糕盒
此款盒子蛋糕放入了一整顆瑪德蓮，味道清爽宜人。如果您本身擁有店面並...
09月03日 人氣 86
清爽甜點DIY：檸檬瑪德蓮蛋糕盒
香菜孜然蝦玉米卷餅 餐廳級的美味在家做
我在一家名為科尤卷餅（Coyo Taco） 的餐廳品嘗到了風味十足...
09月02日 人氣 37
香菜孜然蝦玉米卷餅 餐廳級的美味在家做