南加美食

【廚娘香Q秀】當歸藥燉羊肉鍋營業版食譜
深受父親沈松茂(美國太平洋大學餐飲教育博士、社團法人中國餐飲學會烹...
11月03日 人氣 143
【廚娘香Q秀】當歸藥燉羊肉鍋營業版食譜
奶酪通心粉新配方 白醬配皮門托奶酪風味絕佳
準備好嘗試新口味的奶酪通心粉（mac and cheese，又稱起...
11月03日 人氣 29
奶酪通心粉新配方 白醬配皮門托奶酪風味絕佳
【一簞食】山羊起司烘蛋
這道料理用了蜂蜜山羊起司，羊奶味比較淡。甜味起司與甜椒、雞蛋、菠菜...
11月02日 人氣 154
【一簞食】山羊起司烘蛋
南瓜蔓越莓瑪芬：季節限定美味
瑪芬（Muffins）經常作為早餐時光的點心，而我無論白天或晚上都...
11月02日 人氣 201
南瓜蔓越莓瑪芬：季節限定美味
【廚娘香Q秀】老酒鮮蝦鍋和老酒藥膳雞腿
香味撲鼻的老酒，搭配清甜的鮮蝦及又香又嫩的雞腿，愛心十大名廚 楊品...
11月02日 人氣 37
【廚娘香Q秀】老酒鮮蝦鍋和老酒藥膳雞腿
日本料理小知識：燒賣上的青豆是這樣來的
燒賣上那顆標誌性點綴色彩的青豆，你以為可以名正言順的引用金句，但沒...
11月01日 人氣 219
日本料理小知識：燒賣上的青豆是這樣來的
【一簞食】自製蘋果果丹皮
果丹皮是中國流傳甚廣的美味小吃，正值美東地區蘋果豐收時節，今天用農...
10月30日 人氣 330
【一簞食】自製蘋果果丹皮
好吃的涼拌菜：青蔥素蠔油涼拌洋葱
紫洋葱拿來做生食涼拌其實很美味，搭配青蔥和素蠔油，口感爽脆又不會有...
10月30日 人氣 178
好吃的涼拌菜：青蔥素蠔油涼拌洋葱
把御好燒切成披薩？你不知道的日本料理典故
御好燒是一種用鐵板製作的粉物料理，常見的御好燒會在小麥粉加水做成的...
10月29日 人氣 109
把御好燒切成披薩？你不知道的日本料理典故
【廚娘香Q秀】法式棉花糖和蜂蜜杏仁金磚蛋糕
為實踐廚藝夢想遠赴法國巴黎藍帶學校的莉雅老師，只運用一個平底鍋與一...
10月27日 人氣 32
【廚娘香Q秀】法式棉花糖和蜂蜜杏仁金磚蛋糕
【一簞食】2種食材的南瓜羹
豆子、南瓜和玉米是美國印第安人的傳統食物。它們不單是田間的「好姐妹...
10月27日 人氣 170
【一簞食】2種食材的南瓜羹
西葫蘆南瓜麵包 ：結合2種食材帶給你新口感
這款西葫蘆南瓜麵包結合了傳統南瓜麵包和西葫蘆麵包的優點。西葫蘆有助...
10月26日 人氣 123
西葫蘆南瓜麵包 ：結合2種食材帶給你新口感
善用8個技巧 輕鬆搞定聖誕大餐
辦過聖誕派對的人知道，準備食物有多麼讓人神經緊繃，既要在廚房揮汗如...
10月26日 人氣 557
善用8個技巧 輕鬆搞定聖誕大餐
【美食天堂】紅燒茄子做法 不變色好吃不油膩
紅燒茄子要怎麼做，既能保持它漂亮的紫色，又不油膩？請收看今天這一集...
10月25日 人氣 638
【美食天堂】紅燒茄子做法 不變色好吃不油膩
西班牙小吃吉爾達：單吃或搭配飲料都很美味
我旅行時為自己買的紀念品幾乎都是美食類的。我從意大利帶蜂蜜回家，從...
10月24日 人氣 118
西班牙小吃吉爾達：單吃或搭配飲料都很美味
【廚娘香Q秀】辣椒紙包雞和鳳尾蝦紹子豆簽麵
專長中華傳統料理，深深體會傳統飲食文化博大精深，特別開立廚藝教室傳...
10月23日 人氣 50
【廚娘香Q秀】辣椒紙包雞和鳳尾蝦紹子豆簽麵
【一簞食】五種顏色的delicata冬南瓜 哪個甜？
秋天是吃南瓜的好時機，delicata冬南瓜（delicata s...
10月23日 人氣 528
【一簞食】五種顏色的delicata冬南瓜 哪個甜？
10種醃製橄欖 起司拼盤的必備地中海美食
食用橄欖以地中海地區最負盛名，醃製橄欖是當地的美味開胃菜，也是調味...
10月23日 人氣 629
10種醃製橄欖 起司拼盤的必備地中海美食
到托斯卡納必嚐的10道經典美食
位於意大利中部的托斯卡納大區，有許多著名的景點。從孕育文藝復興的佛...
10月22日 人氣 1371
到托斯卡納必嚐的10道經典美食
專家分享料理祕笈 普羅旺斯烤羊排外酥內嫩
如何做出外表金黃酥脆、肉質軟嫩多汁的普羅旺斯烤羊排？日本專家分享了...
10月22日 人氣 431
專家分享料理祕笈 普羅旺斯烤羊排外酥內嫩
升級感恩節火雞大餐的肉汁 別錯過11種食材
每年的感恩節火雞大餐都少不了肉汁，今年的肉汁食譜大家都準備好了嗎...
10月20日 人氣 353
升級感恩節火雞大餐的肉汁 別錯過11種食材
高手授招！沒有羊騷味的「成吉思汗烤羊肉」
想品嚐肉質軟嫩的北海道「成吉思汗烤羊肉」，羊肉的「前置處理」是關鍵...
10月20日 人氣 504
高手授招！沒有羊騷味的「成吉思汗烤羊肉」
【一簞食】意大利香腸白藜麥飯
市售意大利香腸已經調過味，用來煮藜麥飯非常方便；不僅藜麥的苦澀味被...
10月19日 人氣 135
【一簞食】意大利香腸白藜麥飯
蔬菜燉小牛肉 與家人共享美食與幸福時光
將小牛肉（Veal）與蔬菜、香草和紅酒一起慢燉，可以作出美味的蔬菜...
10月19日 人氣 70
蔬菜燉小牛肉 與家人共享美食與幸福時光
【廚娘香Q秀】白味噌冰淇淋和炙烤時蔬
在日本諺語被稱為七色妙藥的味噌充滿活力，目前經營法式餐酒館，畢業於...
10月19日 人氣 16
【廚娘香Q秀】白味噌冰淇淋和炙烤時蔬
香蒜雞腿配西葫蘆麵條 意大利風味創意料理
意大利經典菜餚蝦蛄（shrimp scampi）的基礎醬汁是蒜香葡...
10月18日 人氣 50
香蒜雞腿配西葫蘆麵條 意大利風味創意料理
這11種食物用氣炸鍋做 味道不輸烤箱
氣炸鍋相當於熱風功能更強大的迷你對流烤箱，使食物表面產生脆皮層，許...
10月18日 人氣 874
這11種食物用氣炸鍋做 味道不輸烤箱
在家煎頂級牛排 選對肉品、油品幫美味加分
掌握關鍵要領，在家也能品嚐到餐廳等級的牛排大餐。首先，了解牛肉各部...
10月17日 人氣 164
在家煎頂級牛排 選對肉品、油品幫美味加分
12款世界經典蛋糕 甜品控都吃過了嗎？
有人說蛋糕可以提振精神、消除憂鬱，喜歡吃蛋糕的人甚至只要吃上幾口...
10月16日 人氣 2864
12款世界經典蛋糕 甜品控都吃過了嗎？
【美食天堂】糖醋酥脆開花三文魚～美味酥脆！
將三文魚切成十字開花的形狀，炸到酥脆，再配上一個超級美味的糖醋醬汁...
10月16日 人氣 524
【美食天堂】糖醋酥脆開花三文魚～美味酥脆！