曾經在此專欄中介紹過Earls餐館集團和他們的廚隊，所說的廚隊，不是由行政總廚掌舵，旗下是副手與助理廚師，再加上幫廚及學廚組成的。Earls的廚隊，是受過嚴格專業訓練，有豐厚掌廚經驗，來自不同文化背景的業界精英們的匯合。廚隊成員們在測試廚房中工作，主要是將餐牌上的菜餚以最優的姿勢出現和適時推出應季新菜式。看似簡單的工作...

新舊世界的酒釀當然有分別。但近年來明顯突飛猛進的阿根庭和智利出品，品質上的差異卻拉近了。然而在價格方面，與酒格與味韻相約的舊世界酒釀，仍有大距離。視乎以錢購酒的是何許人，舊世界酒莊的年資與名氣是高價格的主因，酒瓶上的招貼本身便是價值所在，為此心甘情願地付巨額購來名牌酒釀者大有人在。 偏偏友儕中，喜歡喝阿根庭與智利...

www.vanaqua.org/act/direct-action/ocean-wise Ned Bell 是加拿大的超讚廚神之一，道別四季酒店後，他移師史丹利公園，往溫哥華海洋水族館（Vancouver Aquarium）去主持宴席部。對這位「保育海洋、維護自然」的戰士來說，溫哥華水族館是讓他更大限度地去推動此...

當你遭遇船難，漂流到荒島時，如何在沒有任何工具的情況下，剝開椰子飲用椰子汁以求生？網上一段教學視頻顯示，如果掌握訣竅的話，徒手剝開椰子並非不困難。

日本德島縣上勝町是個環保小鎮，該鎮十多年來厲行嚴格的垃圾分類和回收政策，如今已能回收80%的垃圾，而剩餘的20%則以掩埋處理。該鎮最近以回收的垃圾興建了一棟公共建築物，使其在環保上的努力更上一層樓。

小型跨界休旅車的強風正席捲全球，現在豐田Toyota也參戰進來，歷經2年多調校準備，終於在洛杉磯車展上推出了C-HR Coupe High-Rider。對於北美用戶來說，雖然只用一種動力可選，顯得單調一些，但Toyota強調的是品味設計、性能與操控性的平衡，這點Toyota駕馭得非常成功，期待C-HR也能成為長長久久的...

加拿大聯邦政府為冷卻房市而採取行動，加拿大各家銀行對此已做出回應，它們開始提高最優惠房貸利率或對外發布的浮動利率。 據《金融郵報》報導，根據貸款跟蹤網站RateSpy.com顯示，加拿大六大銀行通常的五年浮動利率，已從原來的2.25％上升至2.3%。 RateSpy.com的創始人麥克李斯特（Rob McL...

加拿大房地產協會（CREA）的最新數據顯示，加國10月份平均房價，比去年同期攀升5.9%，至481,994元。儘管加國10月房屋均價僅溫和上漲，漲幅遠低於今年年初的兩位數，但交易量打破紀錄。 據CBC報導，雖然加國平均房價的增速放緩，但交易量暴漲。通常，房市會在年初緩緩啟動，春、夏季進入旺季，秋天逐漸轉冷，冬天放...

政府接連打房，讓建商推案縮手，產品規劃也隨之調整。富旺國際董事長林正雄表示，建商推案量已經走向健康化，估計2017年全台推案量約與今年不相上下；但政府不持續打房消息，加上2016年價量觸底現象，對首購族來說，是趕快入手的信號。

日本埼玉縣秩父市距離東京市約2個小時車程，當地有一間私人博物館，專門收藏奇怪的天然石頭，其中有成百上千的奇石看起來像有眼睛、有嘴巴的人臉，十分有趣。

中國大陸湖南有一名農村大叔黃德民，每天都將自己飼養的土豬趕到高臺上，逼牠們一隻隻「跳水自殺」。

最新數據表明，珀斯投資公寓仍「有利可圖」。業界人士稱，挑選公寓房時，公寓位置及建築和配套細節成為關鍵。位於Burswood區的樓盤The Crest，火車站就在腳下，並且其開發商Norup + Wilson以注重細節和品質而著稱。

新州政府預測，悉尼在未來5年將迎來史上規模最大的建房潮。截止到2020-21財年，悉尼將新建18.4萬多套新房來緩解可負擔住房短缺的問題，比之前5年期內的建房量增加84%。

新的調查表明，當前利率處於創記錄的低水平，但與2016年年初相比，選擇固定利率貸款的購房者減少了三分之一。

美國投資銀行摩根士丹利（Morgan Stanley）的報告顯示，澳洲住房行業的放緩以及高層公寓樓的過剩將使20萬個就業機會面臨風險，有可能將失業率推升到6.5%。

房地產市場有著微妙的平衡，賣方想要得到最高的售價，而買方只想支付最具競爭力的購買價格。

澳洲首富、房地產大亨楚格伯夫（Harry Triguboff）表示中國買家已經出現反彈，新的投資者進入並開始恢復曾交易失敗的公寓房銷售合同。

澳洲各地有960萬套住房，任何時候都有大約25萬套房產在出售。房產專家Michael Yardney稱，並非所有的房產都是好的投資！事實上，目前市場上不足2％的房產為優質級別的投資房。

財經評論員兼七號電視台（Channel 7）早間新聞主持人David Koch提出了房市可能會發生變化的六個跡象。

不搞快餐式大售賣，最大限度使用本地產原材料，食物必須是自家泡製，原汁原味，而且每份食物或飲料的價格不超過10歐元，這是市場主辦者立下的規矩，不符合這些規矩的就得不到攤位。在這裡，大家可以品嘗不同國家的風味小吃，如法式烹調、亞洲菜（越南菜等）、墨西哥風味等等。

台灣一年一度的「新北市歡樂耶誕（聖誕）城」11月19日熱鬧開城晚上6時點燈，最受矚目的主燈秀使用40台高規格投影機，打造全國投影面積最大的光雕秀，將陪伴大家到明年1月2日，每晚5時30分到10時，每半小時有6分鐘的演出。

最新數據表明，投資珀斯公寓仍「有利可圖」。業界人士稱，挑選公寓房時，公寓位置及建築和配套細節成為關鍵。位於Burswood區的樓盤The Crest，火車站就在腳下，並且其開發商Norup + Wilson以注重細節和品質而著稱。

我們總是被問一個問題：在平衡孩子、工作和忙碌生活需求的同時，如何為全家人準備味美又營養的飯菜？其實為家人做飯不一定要有壓力、費時或很複雜。以簡單為原則，提前做準備，烹飪健康飲食的過程也可以輕鬆享受！以下就是準備家庭營養西餐最關鍵的小妙招。

氣溫急降，又到了穿厚大衣的時節，但要如何穿厚大衣才能顯瘦，陸媒提供七個小秘訣，包括只扣第一顆扣子、搭配一雙合適的高跟鞋等。

雪佛蘭（Chevrolt）的Bolt EV，在洛杉磯車展期間被評為2017「年度綠能車」（Green Car of the Year）。11月17日，《綠能汽車雜誌》主編及發行人科根（Ron Cogan）宣布了評選結果，並頒發獎牌給雪佛蘭市場總監馬里奧斯（Steve Majoros）。 科根發言表示，2017 B...

波蘭攝影師涅納托維奇（Karol Nienartowicz）和新婚妻子近日完成了一次獨特的蜜月旅行：一對新人歷45天驅車1萬公里，加上步行160公里，在秋日挪威、瑞典的壯美山川間跋涉。最終，攝影師為身著婚紗的妻子拍攝了580張的一套婚紗影集。

圍棋在布局中，有人重勢，有人重地，重勢者著眼於長期布局，看的是最後的勝利，重地者注重眼前的占有率，先搶先贏，鹿死誰手，就看各自的功力與盤算。 商場行銷也有類似的手法，稱為品牌行銷與廣告行銷： 品牌行銷是長期、整體、策略的應用，目的在建立品牌價值感與形象，維護與消費者間的關係，產生良好的信譽，使企業獲得長久的...

日前出國兩週，回到辦公室開啟電腦，發覺整台電腦不太靈光。首先是鍵盤無法輸入，USB無法讀取和儲存，而喇叭也沒有作用。先請同仁測試和解決，但仍無解，只好送去給外面的電腦公司幫忙。 電腦公司的技術人員測試之後說一切都正常，可能是有些地方接觸不好，不須要修理。 第二天我將所有的連接線從新插入，重新啟動電腦，結果每...

洛杉磯感恩節馬拉松 洛杉磯感恩節馬拉松（Turkey Trot Los Angeles）將於11月24日上午8點在洛杉磯市政廳門前開跑。馬拉松分為5千米和1萬米兩種，適合各年齡層的民眾。馬拉松路線沿著風景秀麗的城市街道前行，同時還可享受美麗的海濱景色 。 發揮創意的參賽者將會帶著各式各樣的火雞配飾及...

不知不覺又到了假日季節了，接連不斷的假期應該怎樣過得有趣又有意義呢？小玩童這期為大家推薦一個好去處：豪華郵輪之旅——Carnival Glory 嘉年華榮光號。 嘉年華榮光號是有史以來最大的客輪之一，擁有十四層客用甲板，二十二間酒廊和酒吧，一間一萬五千平方英尺的健身房，四個游泳池，三間餐館，其中一家高級牛...