冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，是西紅柿的1.2倍。
2004年06月16日 11:25 PM 飲食健康
2004年06月16日 11:25 PM 據台灣大學食品科技研究所最新研究發現，普洱茶具有抑制肝臟膽固醇合成、降低血脂的功效，而綠茶、包種茶、高劑量的紅茶還具有相當優異的除口臭效果，長期飲茶具有保健功效。
2004年06月16日 10:37 PM 減肥永遠不會退流行，台灣北中南區三家醫院診所將於七月號召百位「重量級」民眾參加免費減重計畫，醫師表示，正確減肥是減掉體脂肪與疾病，錯誤減肥則是減掉人體肌肉組織、水分及健康，即使減肥成功，飲食與運動方法維持體重仍不能少。
2004年06月16日 6:45 PM 時下，流連网吧成了“网虫”們的時尚，有的還嗜网成癖夜以繼日。由于長時間處于興奮狀態和輻射之下，“网虫”們的健康不免受到影響。因此，不少健康專家呼吁“网虫”們上网應有所節制，此外，也給“网虫”們一個建議，去网吧時不妨帶上盒即飲茶。
2004年06月16日 8:35 AM 一些包装和储藏因素影響著水果中維生素的含量。如一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；水果久存維生素損失多,如夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素含量會大大減少；水果存放的時間越長，維生素損失就会越多。
2004年06月16日 4:20 AM 很多人都有過吃剩菜經歷。有的人吃過後就會拉肚子，以為是剩菜時間長了，也沒怎麼在意。其時，為什麼會鬧肚子呢？這就說明剩菜裡產生了一些讓人身體感到不適物質。那種物質就是亞硝酸鹽。它是一種對人體有害的物質，稍不注意就會使人中毒。剩下的菜還是不要吃的好，可別因為一時“節約”，導致身體受到傷害，那可就得不償失了。
2004年06月16日 4:01 AM 少女都希望自己有副好嗓子，因爲它能給人增添幾分美色。試想一位身材窈窕，容貌嬌美豔的少女語音變得粗啞，那該是多麽不愉快的事。爲了有一副好嗓音，少女在變聲期應特別注意飲食營養。
2004年06月15日 7:27 PM 顧渚紫筍茶 湖州是古老的產茶葉地區，又是中國茶文化的發源地。世界上第一部茶葉專著--《茶經》，就是唐代陸羽隱居在笤溪一代時寫成的。
2004年06月15日 4:49 AM 夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜餚中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。將上述各種食物加以科學搭配食用，則可充分滿足心髒和脾髒對各種營養物質的需求。
2004年06月14日 2:44 AM 據《農業考古》介紹，中國人在散茶沖泡之前，一般都是煮茶吃。許多人曾依據《茶經》等文獻中的記載復原以陸羽煮茶法為代表的唐代茶藝，但大多是以文學家的想象展開的定性研究，主要體現表演價值。茶葉專家首次對唐代餅茶和陸羽的煮茶法進行了科學的量化研究和成功實踐，這在茶文化史上具有極其重要的意義。
2004年06月14日 2:19 AM 據紐約時報報道，美國營養學的權威國家醫藥局的報告指出，公布了不同年齡層次的人，每日攝入水、鹽和鉀含量的指引。專家組指出，女性每天需要水分約91盎司，男性125盎司。這比八杯水（64盎司）要多，但是水分可以來自其他飲料和食物。該專家組的羅倫斯教授說，飲水是補充水分的一個主要途徑，但人們還可以從果汁、茶、咖啡、牛奶、蘇打、水果、蔬菜和其他食物和飲料中攝取水分，他...
2004年06月13日 6:24 AM 規模空前的「2004台北國際食品展」，將於本月17日起在台北世貿中心舉行4 天，本屆食品展共有國內外 741家廠商參展，使用1469個攤位。外貿協會表示，除了台灣之外，還有來自美國等23個國家的廠商參展。
2004年06月12日 1:11 PM 我有一個朋友姓辛，現年72歲，他老伴現年68歲。１９９６年前老辛就得了半身不遂的病，走路和吃飯都不能自理。他有一個兒子和三個女兒，都是下崗工人。為了生活，無法照看自己的父母，老辛的老伴９７年腦子就開始健忘。最嚴重的時候自己出門坐車不知回家到站應下車不下車，而又返回原路坐別的路線上的車，不知去向了，等下車後自己才明白自己坐錯了車。這個還不算她倆個人每年沒有６～...
2004年06月12日 3:18 AM 青少年的青春發育期，不僅是形態、功能、素質迅猛增長期，也是智力發育的重要階段。考生正處於這一階段，此階段考生需要大量的營養物質，同時增強大腦的思維、記憶、分析、理解力需要更多的營養物質，考生要以充沛的精力，振奮的精神投入考試應多食健腦益智的食物。
2004年06月11日 10:31 PM 黃褐斑(又稱肝斑)。是常見的色素沉著性皮膚病，可繼發於日曬、接觸化學物品等，也可由內分泌或消化道疾病所引起，臨床表現，面部兩側，常在顴部而呈蝶形的淡黃、黃褐或淡黑色斑，境界清楚，無炎症，無自覺症狀，常伴有月經不調等症。有時乳頭、乳暈、外生殖器及腹白線的色素加深，與妊娠有關者，產後數月可消失。
2004年06月10日 11:18 PM 我的名字叫尹淑珍，家住朝陽北票市南八家鄉，是一名法輪功學員。我的小外孫女九歲，生下來就不會說話，曾被帶到北京的各大醫院去做過全面檢查，結果說孩子的聾啞是先天性的，根本醫治不了，全家人都非常傷心。
2004年06月10日 10:34 PM 人體內鈣、鎂等礦物質較少時，會造成营养不良,導致失眠等。正常的人体只要每天都吃些含鈣、鎂礦物質的食物就可提供足够的营养。所以你應多吃含葉綠素的食品，这些食物含鈣、鎂等礦物较高。
2004年06月10日 10:28 PM 今日頭條
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美國媒體報導，總統川普（特朗普）聽取國安團隊營救美兵的最新簡報，白宮已經暫停媒體採訪。週五早上一架美國F-15E戰鬥機在伊朗上空被擊落，美軍隨後展開救援行動，飛行員已被救回，但第二名機組人員仍下落不明。
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