飲食健康

大紀元記者高潔編譯報導)7月1日在《中風》雜誌上登出的新研究發現含大量肉食,白色麵粉和糖的西方飲食引起一系列的健康問題,包括中風。
我家住湖南省岳陽平江縣,在未煉法輪功前身患重病,醫院檢查發現8种病,如、高血壓、胃病等。其中最嚴重的是風濕性心臟病,一到晚上風濕病痛得我發狂,每到半夜一、兩點就要把愛人叫醒給我捶捶打打,不給我捶打就痛得我大喊大叫,無法忍受。愛人常常累得合上眼沒几分鐘又被我叫醒。几年來我每天晚上基本上就這樣度過,白天也根本談不上做什么的家務。
周末菜譜:素麻婆豆腐
周末菜譜:西紅柿打滷面
高血壓食療方:菊花粥
南瓜是夏天的一种蔬菜,南瓜中的子中含有大量磷質,如果人們常吃南瓜子,吸收其磷質,就可防止礦物質在人的尿道系統凝結,使之隨尿排出體外,可達到預防腎結石的目的。
黃豆中的“同黃素”植物性激素能舒緩更年期女性常見的各種症狀,而且不像醫界目前廣泛使用的雌激素療法,不會產生副作用。
自己亂採野菇作菜打牙祭,小心中毒!衛生署公佈,高雄,花蓮及南投發生四起民眾誤食野菇的案件,近兩個月共有二十五人因此送醫,提醒民眾,路邊的野菇不要亂採,如果吃了野菇有拉肚子,頭暈等情況,趕快讓患者嘔吐,保留檢體送醫,作為急救的參考。
許多人有早晚喝牛奶的習慣,同時还要吃滋補藥,特別是在老年人中這種情況較多。這样滋補藥與牛奶同服其實是不適宜的。
一種來自日本品種的(越光米)已經成功在台灣宜蘭生產,號稱是古代進貢給日本天皇的極品米,原本在日本一公斤要價台幣兩百五,本土化之後,一公斤只要一百五,但是比起正港的台灣米蓬萊與在來,外來品種的價格,硬是貴了三倍。
在敦煌古今飲食中,榆錢是一種美味的風味小吃。《齊民要術 種白楊》第四十六記載:崔實日:「二月榆莢成,及青,收干以為旨蓄。」色白,將落,可做瞀,就是榆醬(見《說文》)。敦煌本《食療本草》殘卷中對榆莢的食療作用記載較詳:「榆錢性稍辛,能助肺氣。殺諸蟲、下氣、令人能食,又心腹間惡氣、內消之。陳滓者久服尤良。」
在物質缺乏的年代,百姓生活比較貧苦,營養取得不易,婦女相當注重產後坐月子。隨著時代的變遷,科技發達,物質受到高度開發利用,現代婦女產後沒有營養不足的顧慮,卻相對產生了新的文明病,如產後憂鬱症等。本文想談一談現今婦女在坐月子時常用的藥方與注意事項。
香港食環署測試市面的燒味肉乾樣本,發現均含有致癌物,其中以烤製的肉乾所含的致癌物多較叉燒的含量為高。
我是五十年前從山東輾轉逃難到台灣,九死一生,身體受過很多傷害,今年74歲了。我自2000年開始修煉,至今已經四年一個月。
華人對西洋參有一種特殊的愛好。在美國的華人常常會買些西洋參做為禮品帶給大陸的親人。在中國國內也有美國產的西洋參銷售。可是在大陸連西藥和嬰兒奶粉都造假的今天,中藥的造假也是屢見不鮮。這裏介紹一下對西洋參的幾種鑑別方法。
女人一生到底需要怎樣補鈣?補多少?越來越多的人開始意識到補鈣不再只是小孩子的事情。而大多數女性的體內最缺乏的元素就是鈣。鈣對於女人,其作用不僅僅是增強骨骼,還可以減緩年齡增大帶來的骨骼疏松症,甚至還可以減緩女性月經前的不適症狀,防止高血壓和腸癌。尤其是孕期女性,補鈣更是當務之急。
新书介绍:《清晨8分鐘》
据报道,夏季因著涼而引起哮喘復發的患者驟然增加,醫生指出,哮喘如不及早治療很難治愈。 目前,兒童哮喘患者也在增加,其中30%—40%的孩子由於錯過了最佳治療時機,長大後成為成年哮喘患者,容易反復發作,還可能引起肺氣腫、肺心病。辛平醫生介紹,有的孩子患了哮喘,家長卻以為是一般的慢性支氣管炎,就容易延誤病情。因此,醫生提醒,如果發現孩子慢性咳嗽達1個月用抗生素治...
喝牛奶的四大誤區
綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽,硝酸鹽是無毒的,但蔬菜在采擷、運輸、存放、烹飪過程中,如果周期過長,蔬菜就變得不新鮮了,硝酸鹽就會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。
有些未婚女性,每次來月經前往往有下腹陣陣疼痛、腰膝酸軟、全身倦怠乏力等不適感,這就是令人特別苦惱的痛經。雖然絕大多數女性痛經屬於生理現象,但疼痛常使人坐臥不寧、睡眠不安。最近,國外婦產科專家認為,每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶,即可緩解甚至消除痛經之苦。
我是一名法輪功學員,家住濟南,今年44歲了。
周末菜譜:素炒三絲
周末菜譜:冬瓜丸子湯
大紀元記者徐竹思報導)31歲的演技派當紅女星葛妮絲‧派特洛(Gwyneth Paltrow) 7日著露肩禮服出現在紐約廣播電視博物館時,再次造成轟動效應,那不是因為她的打扮有多麼奇怪,也不是她當眾一秀精湛的演技,而是她光滑潔白的裸背上那六七個水杯大小的烙印,成了媒體的焦點,一時各種猜測議論紛紛。 拔罐子
巴黎捲心菜
要讓學童食欲好,胃口佳,菜單要多樣化,但力求速簡,則須把多種食物配合成一盤、一碗或一個,以節省烹調有用餐時間,營養早餐食譜如蛋包飯、海鮮粥。什錦面、培根蛋餅、饅頭夾蛋、各種水餃或包子;各類漢堡包或三明治等,再搭配牛奶、果汁、乳酸飲料,或各式湯類。速簡湯類如紫菜蛋花湯、海帶湯、青菜豆腐湯、玉米濃湯、紅豆蓮子湯、綠豆花生湯,或雞蛋豆漿等。 
食用藥膳是中醫特有的美容方法之一,早在漢朝時期的張仲景就非常善於用一些動物、植物方藥進行美容治療。他在《金匱要略》中就記載了許多既能治病又能美容的方劑,如甘草小麥大棗湯,當歸生姜羊肉湯,豬膚湯等。這些方劑體現了張仲景善於利用藥食同源的觀點。
平日常服用維他命B1、B6、E可以緩和月經前緊張症的症狀。至於生理前的焦慮和壓力也有服用維他命C的必要。
女性的五種健康食品
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