飲食健康

捨棄節食、狂嗑大塊巧克力蛋糕或一大堆薯片,帶來的愉悅感總是比罪惡感多。不過偷偷來點食物,嚐起來總是多了那麼點美味,似乎存在一套科學說法。
董氏基金會今天表示,每人每天主食至少應有1/3來自全穀類,不過坊間的全穀食品並不一定是全穀,可能是精製後的大麥。
(大紀元記者王明編譯報導)美國疾病控制和預防中心的年度調查顯示,餐館和熟食店共暴發約500次食物中毒事件,數千人健康受影響。專家建議,外出吃飯前,最好先留意注意事項及做些預防工作,方能放心享受外食的樂趣。
(據台視新聞報導)別再以為中風是老人家的專利,很多人經常大吃大喝,而且都吃重口味料理,小心中風危機已經悄悄找上門!營養師指出,吃進過多的油份還有鹽分,容易造成高血脂和高血壓,增加中風機率,如果真的無法避免攝取過多鹽分,要多吃蔬果補充鉀離子,幫助鹽分排出,反式脂肪也盡量別碰,吃多了容易堵塞血管!
意大利研究指出,多喝新鮮檸檬汁,有助預防腎結石。
美國食品暨藥物管理局(FDA)發言人今天表示,FDA正在調查13起死亡案例。他們的死可能與能量飲料「5小時精力」(5-hour Energy)有關。
國家衛生主管部門對鹽的食用量有一個指導值,但我們的大多數食物當中含鹽量還是太多了。這個結論是由法國國家食品、環境及勞動衛生署(Anses)調查後得出的。
天氣逐漸變冷,熱騰騰的火鍋最對味,營養師建議民眾應注意「湯頭、食材、沾醬」三部曲,才能輕鬆健康享美味。
(據台視新聞報導)心臟疾病是國人第二大死亡原因,心肌梗塞、二尖瓣脫垂 都是心臟外科常見病例,國內有醫院過去35年以來,有超過8千名心臟病患者成功手術,從600克重的早產兒到93歲的高齡患者都有,開心手術成功率高達95%。
(據台視新聞報導)明天農曆9月24日,也是節氣中的立冬,許多人習慣開始吃鍋補身體。像是薑母鴨、羊肉爐等藥膳,是不少人的首選,但是怎麼才能補,不會補過頭?市面上有一些強調養生的蔬食火鍋,選用南瓜番茄加上藥膳當鍋底,口味清淡,愈到冬天,生意愈好。
(據台視新聞報導)天氣慢慢轉涼了,很多人一到秋冬,就會有手腳冰冷的問題,而會有這個症狀,大多是因為末梢血液循環不好引起的,除了保持運動、洗澡採用泡澡的方式,或是睡前泡泡腳都可以幫助血液循環,還有飲食也是很重要的一部分,營養師要告訴你,有哪些食物可以幫助身體暖起來,遠離手腳冰冷的困擾!
49歲林姓男子作生意交際應酬,20年來菸、酒、檳榔不離身,卻罹患下咽癌,經放射線治療,救回性命。
(據民視新聞報導)一杯烏龍茶熱量多少?答案是30卡,但是如果加入珍珠,立刻飆升到300卡,喝飲料會胖,關鍵就在這兒,加入珍珠、椰果、布丁等高熱量配料,一不注意熱量就破表,一杯老少咸宜的珍珠奶茶,熱量470卡,幾乎已經是成年女性一天熱量所需的三分之一。
眾所周知,巧克力有很多好處,可以振奮精神、緩解壓力,還可緩解經前綜合症(PMS)等。但其實巧克力還有很多不為人知的好處。據caring.com網站報導,最近的研究表明,吃巧克力有幫助美容等5大讓人意想不到的好處,茲列舉如下:
台灣洗腎病患人數居高不下。花蓮門諾醫院腎臟內科醫師蘇高賓表示,為預防病患走入「洗腎人生」,呼籲民眾不要亂吃藥。
根據歐洲研究,飲食中適量攝取植物性成份類黃酮,可能有助於降低婦女罹患胃癌的風險。
研究顯示,打從30歲起人體的基礎代謝率,平均每10年降低7%,罹患心血管疾病和糖尿病的風險升高,如果生活方式不健康,膽固醇和血壓就會攀升,但有8種食材已證明能協助對抗這些毛病。
(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)減肥已成為全民運動,一項調查發現,國內有超過4成的民眾,沒有規律性運動,甚至運動量不足。醫師表示,規律運動加上飲食控制,是減肥的不二法門。
維持減肥成果一定要運動,專家建議,每週150分鐘中度運動,老年體弱者300分鐘,運動後補充優質蛋白質,享瘦不易胖。
(據民視新聞報導)喜歡喝汽水的女性朋友,除了要小心肥胖,日本最新研究更指出,每天喝一杯汽水,未來中風機率比不喝的人高出八成三。
看更多…【大紀元10月26日報導】(中央社紐約26日路透電)芬蘭研究今天指出,母親在懷孕與哺乳期間服用益生菌,有助降低寶寶濕疹風險。
據今日網站(today.com)日前報導,美國食品和藥物管理局(FDA)已批准3千多項食品添加劑,由於種類過多,消費者大多沒聽過。專家建議,為了能吃得安心,8種營養標籤上不該出現的成分,必須睜大眼睛,仔細分辨。
根據加拿大研究,每天吃掉一碗豆子或扁豆,可能有助第2型糖尿病患者控制血糖,還可能可降低心臟病與中風的風險。
美國專家今天表示,讓孩子吃大量的蔬菜水果,但如果你預算很緊,別在意蔬果是不是有機的。
每當秋高氣爽的時節,正是饕客們品嚐肥美秋蟹的時機,不過卻也是甜蜜的負擔,因為蟹膏富含膽固醇,擁有高血脂疾病的饕客要特別小心。如何才能一邊享受美食,又可以控制血脂不升高呢?中醫師建議高血脂患者,多吃燕麥、核桃,有助降血脂。
覺得腦力下降嗎?營養科系學者建議,五穀根莖、蔬菜、魚肉蛋豆等食物321比例,以及堅果、魚油及深色蔬果,有助健腦。
現在發現,減肥汽水它的副作用,可能會損害你的健康,不僅可能使體重增加,還可能導致腎臟問題。
台灣女孩愛美怕曬黑,缺乏運動,平時工作忙碌又少喝牛奶,要小心骨質疏鬆提前來報到!最新調查,台灣有近九成,35歲到49歲的女性,近6成長期待在辦公室內,長期下來骨質流失,到了更年期之後骨質疏鬆的問題會更明顯。
根據1項大型國際臨床研究報告,男士每天服用多種維他命,可減低整體患癌風險達8%。
一名32歲有高血壓問題的癮君子,下班返家洗完澡後,突然說話不清楚、步伐不穩,送醫急診時右側手腳已無力,診斷為腦中風。
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週一(5月25日),美軍中央司令部(CENTCOM)表示,美軍在伊朗南部發動自衛打擊,空襲伊朗布雷船和導彈發射陣地。