飲食健康

中山醫院腸胃科醫師吳德強今天指出,消暑飲品在夏季熱銷;但一名患者常拿碳酸飲料解渴,喝到胃食道逆流而求診。
導言:在農藥、化學肥料、食品添加物充斥市場的現代,強調自然、無毒的有機食品受到越來越多消費者青睞,然而,價格往往高出一倍的有機食品具有較高的營養價值嗎?據美國斯坦福大學的研究,營養價值上有機食品與一般食物沒有太大差異。不過這一結果立即引發爭議,吃有機食品是否值得引發各方爭議。
(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)目前台灣國人洗腎發生率已趨緩,但每年仍有5,000到6,000名新洗腎病人,一名女性,吃東西老愛沾醬,否則就覺得嘴巴裡頭沒味道,餐桌上不但隨時必備沙茶、黑醋、醬油等調味料,每隔2、3天就吃泡麵當正餐,飲食重口味又不忌口、不愛喝水,結果吃壞腎,必須洗腎,一洗就是10年。醫師建議,議飲食儘量清淡、低鈉和喝水適量。
(大紀元記者朱稚清台灣台北報導)360d才庫人力資源今(4)日發佈「上班族苗條作戰調查」,高達93%受訪上班族對於自己的身材「不滿意」,51%坦承身材變胖會影響工作表現,其中「美食誘惑」是上班族維持身材的最大敵人;超過五成的上班族表示所處職場會在意身材,尤其是「人際關係」所受的影響最大。
1名患者洗腎10年,從重口味的沾醬人生,演變成洗腎人生。腎臟內科醫師馮祥華今天建議飲食儘量清淡、低鈉和喝水適量。
3C商品盛行但容易傷眼;營養師建議,除讓眼睛適時休息外,吃對食物也可增進視力。
美國研究指出,一如音樂和燈光會影響購物,在速食店播放輕音樂並把燈光調得柔和,不僅能讓用餐者更享受餐點,還會吃得比較少。
不會算卡路里嗎?桃園衛生局領先全國開發出適合國人的「一日健康餐盤」,取代複雜的卡路里計算與飲食金字塔,藉由餐墊貼紙組簡單圖示,從遊戲中輕鬆學習正確選擇食物的種類與份數,連阿公阿嬤也會使用。邀請大家一起利用「一日健康餐盤」,既能吃得健康又能養成健康飲食習慣,遠離肥胖及慢性病的風險。
一年四季當中,特別是冬季,人們常常會患有感冒,尤其小朋友由於感冒引起的喉嚨痛、咳嗽,令大人著急,怎麼辦呢?這裡向您介紹一下穴位按壓及巧用蔬菜的方法。
您在購買包裝食品時,是否曾確實檢視成分標示表?您看得懂包裝標示嗎?健康飲食的第一步是選擇對的食物,不被包裝印刷噱頭誤導,才能吃得安心,吃得健康。以下是6種常見的標示陷阱,提供給您作為購物參考。
今天出刊的9月號「營養飲食協會期刊」報導,最新醫學研究顯示,50歲以上婦女若想長期避免肥胖,改變飲食習慣最有效。
(大紀元記者古惠珍編譯報導)雖然我們的身體需要鹽份,但為了個人健康,我們需要減少鹽份攝取。食物中添加鹽,可增加食物的風味,但它的作用不止於此。鹽是由2份鈉和3份氯所組成,對我們的健康很重要。例如,鈉主要是調節身體的體液平衡。但是,過多的鈉可使血壓升高。高血壓是造成中風,冠狀動脈心臟疾病和腎臟疾病的首要危險因素。患有糖尿病的人,需留意血壓問題。
中央社報導,根據香港醫院調查,香港近9成的心臟病人有不良的飲食習慣,比例上要比缺乏運動及吸菸者要高,反映飲食與心臟病之間的關係密切。
根據1項調查,香港有近9成的心臟病人有不良的飲食習慣,比例上要比缺乏運動及吸菸者要高,反映飲食與心臟病之間的關係密切。
牙齒的健康與潔淨不僅被認為是自信與魅力的重要條件,更可能影響職場生涯的發展。不過,除了價格不菲的牙齒美容以外,平日飲食中也有許多食物具有美白牙齒並兼顧牙齒健康功效。
衛生署國民營養調查,90%國人每天吃不到26克膳食纖維,營養師今天提出高纖菜單建議,每餐2碗燙青菜或天然蔬果。
(據中廣新聞吳霈蓁報導)國內傳出九個月大嬰兒吃下大人餵的冷盤鵝肉感染沙門氏菌的個案。醫師提醒,沙門氏菌是一個相當毒的細菌,因為嬰幼兒抵抗力較差,嬰幼兒感染可能會有生命危險,提醒家長應避免餵嬰幼兒吃沒有全熟的食物。
高醫附醫泌尿科醫師劉家駒今天發表一項研究表示,長期暴露在三聚氰胺環境下的成人,可能引發尿路結石。
在烹飪中經常扮演配角,提味的大蒜,其實有相當重要的營養素,包括大蒜素還有維他命、礦物質等成分,研究證實,常吃大蒜可以強身,還有絕佳的殺菌效果,營養師指出,生吃大蒜的效果最好,不過如果腸胃不好的人最好煮熟再吃,避免大蒜的辛辣味再度刺激腸胃!
豆漿是大豆經浸泡、磨碎、過濾、煮沸的漿,有「綠色牛乳」之稱。
加拿大一項研究表示,吃蛋黃會加快心臟病的生成,其對人體的危害幾乎與抽煙一樣。此關鍵問題是蛋黃能增加血管硬化的風險,亦即動脈粥樣硬化(atherosclerosis)。
研究指出,每天吃點巧克力,有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現,每天飲用可可,有助於改善老年患者的輕度認知障礙。
最新研究顯示,美國嚴格禁止學校銷售垃圾食物和含糖飲料的法律,可能有助改善孩童肥胖問題。這也是第一個證實這類作法可能有效的研究。
衛生署疾病管制局今天說,尼泊爾發生霍亂疫情,已導致29人死亡,民眾前往當地應提高警覺,盡量吃熟食、喝瓶裝水。
1名年輕男子運動後狂灌水,出現噁心、頭昏及頭痛,緊急就醫診斷為運動型低血鈉。腎臟科醫師陳俊吉今天說,喝超量的水會造成身體水中毒。
中國傳統的中醫學自來有「藥食同源」的說法,也就是「寓醫於食」,利用食物的療效來防病治病。2,500年前西方醫聖希波克拉提斯也主張,不當的食物會引起疾病,適當的食物卻可治病。據MSN新聞網報導,夏季蔬果生產富饒,當中不乏美味可口,又能養身保健的食物。營養學專家們推薦9種夏季食物,其中具有多種您所不知道的防病、治病效益,有的能清熱解暑,有的能防曬抗癌。膳食中的榖...
近期澳大利亞一家大眾健康雜誌的一篇社論表示,每天需要攝取8杯8盎司(或64盎司)水的說法,是一種健康的迷思。
想減重嗎?不妨試試醫院減肥餐。 台大醫院的減肥餐最近超火紅,副院長王明鉅自己就是每天吃自家減重餐,一年成功瘦身十公斤!這套減重餐,強調健康甩肉,餐點有菜有肉有飯,吃了很有飽足感,不過熱量只有四百大卡,每天限量一百份,一開賣幾乎是秒殺賣光。
衛生署今天到嘉義縣辦理均衡飲食宣導,邀請藥膳專家林秋香到場製作「堅果雞肉飯」料理。她說,雞肉飯要搭配綠色蔬菜、各色水果,才能讓家人吃出健康。
大林慈濟醫院營養師陳佑豪今天表示,有研究報告指出,腹部肥胖與代謝症候群有密切關係,而高脂飲食又是腹部肥胖罪魁禍首。父親節請爸爸吃大餐時,須留意吃得健康。
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