夏天氣溫不斷上升，急需解渴補充水分，為了消暑解渴，喝了更多的冷飲，身材也變胖了。很多人誤以為喝飲料能解渴，不會增加熱量，這是減肥者常犯的錯誤。他們只注意挑選低熱量固體食物，卻忽略了控制液體熱量(liquid calories)。有些花式咖啡和酒精性飲料熱量都超過500卡，更嚴重的是液體熱量無法抑制飢餓感，當你喝了大量高卡路里飲料，卻完全不會降低食慾。
2012年07月12日 3:45 PM 飲食健康
您在選購食品時有閱讀營養標籤習慣嗎？您知道健康食品常隱藏著不健康成份嗎？隨著生活水準與健康意識跟著提高，人們更注重養生健康，食品營養標籤能引導消費者選購合適的健康食品。但《美國飲食營養協會期刊》（Journal of the American Dietetic Association）的一項新研究顯示，食品營養標籤其實並未受到消費者重視，受測者中只有33%會...
2012年07月12日 11:19 AM 高鈉高鹽飲食不健康眾所皆知，去年一項發表在美國醫學協會期刊的研究表示，過多攝取鹽分會增加心臟相關併發症的風險。但是過度限制鈉含量也會帶來健康問題！那麼飲食中該如何健康地取捨鈉含量？
2012年07月12日 6:37 AM 林口長庚醫院營養師今天指出，天氣炎熱為了消暑降火喝涼吃冰，熱量跟著吃進肚，即使標榜低熱量、零脂冰品，仍不應過度食用，剉冰配料應以新鮮食材或五穀類為主。
2012年07月10日 8:45 PM 「天氣好熱沒有胃口」，營養師林青怡今天表示，在炎熱高溫下，民眾容易胃口欠佳，建議用餐時選擇清涼食材，例如瓜果類，或先以涼拌菜餚開胃，避免選擇辛辣與油炸食材。
2012年07月10日 2:48 PM 暑氣逼人，這時候來一碗冰冰涼涼的挫冰或是冰淇淋實在是透心涼，只是吃冰真的能消暑去火嗎？以中醫的理論來看，吃冰當下，嘴巴的確是涼了，因此心理上也會覺得比較沒那麼熱。
2012年07月09日 12:41 AM 全台高溫飆破36度，許多人喜愛喝冰飲料或茶飲消暑，認為飲品當中應該也能補充水分，然而醫師強調，飲料並不能百分之百取代白開水，甚至可能因此攝取過多的糖分或咖啡因。而水分攝取量不足也將增添泌尿道感染的機會。
2012年07月06日 9:34 PM 現代人飲食習慣已知道肉類食品食用過多易導致許多慢性疾病，故素食人口有愈來愈多的趨勢。每日所攝取的食物營養中，適量蛋白質的攝取是很重要的。對素食者來說，黃豆是日常飲食中重要的植物性蛋白質來源。
2012年07月05日 6:51 PM 關心健康 要告訴您~大吃大喝，當心除了肥胖上身，還有可能釀成掉髮危機！有國內醫師提出掉髮跟肥胖的研究報告，指出長期攝取高熱量會「熱量中毒」，恐怕會導致掉髮。
2012年07月02日 10:13 PM 
「多喝水沒事，沒事多喝水」，廣告台詞只告訴您要多喝水，不過營養師要提醒您，喝水也是有原則的！我們的身體就像一塊海綿，如果一下灌太多水流失的反而快，不利身體吸收，而扣除食物中的水分，最好能日飲八杯水，把握三三二的比例分配，分段慢慢喝，對健康才有幫助！
2012年06月30日 11:07 PM (據民視新聞報導)減重永遠是個不退流行的運動，中華民國肥胖研究學會調查發現，台灣人最愛減肥，但卻有9成女性，有減重失敗的經驗。多數女性都了解少吃多動的基本原則，但對於美食當前，總是難以抵擋誘惑，營養師總結出高油脂、高糖分、低代謝、低纖維，四種肥胖類型，因此民眾只要找出自己發胖的原因，再來對症下藥，就能夠健康的減重，沒有負擔。
2012年06月27日 11:00 AM (據台視新聞報導)您吃的進口海鮮安全嗎？日前從韓國進口的生蠔，才被發現含有重金屬，現在又有一批海鮮，也被驗出含有重金屬「鎘」，其中以甲殼類和貝殼類海鮮最多，像是來自俄羅斯的毛蟹超標13倍，還有從菲律賓進口的草蝦，也超標將近兩倍，最誇張的是烏拉圭的鱈魚肝，超標25倍，恐怕有致癌的危險。
2012年06月22日 6:06 PM 
什麼是自癒力？自癒力可以解釋為西醫的「抵抗力」。人本身即有自癒能力，例如：當身上有傷口時，傷口會隨著時間而逐漸痊癒，這就是人體的自癒能力。以一般的感冒來說，如果不吃藥，多休息，大約7天便可以自行恢復，而自癒力強的人可能2～3天就恢復；自癒力弱的可能需要更久的時間。
2012年06月20日 11:56 PM 漫漫長日，工作壓力大，總讓許多忙於家庭與工作的女性累得喘不過氣。許多女性把將大部份的時間都花在照顧家庭上而忽略了自身的需求。長久下來，忙碌與疲憊的情緒可是會嚴重的影響自身的健康。
2012年06月20日 3:50 PM 
粽子怎麼吃，才會吃的美味又健康呢？奇美醫學中心營養師張景泓表示，粽子隨著大小和內餡不同，熱量也不同，一粒粽子熱量有400到600大卡，相當於兩碗白飯加上約2份肉類，而一般市售粽子大多過油、過鹹或過甜，若一天吃超過3顆以上，即超過衛生署每日飲食熱量攝取量的建議。
2012年06月16日 12:34 AM 現代人為了追求健康，在飲食上下了很大的工夫。我們每天都很努力地遵照專家建議的該吃甚麼或不該吃甚麼，追求所謂的健康食品，然而有些東西並不一定真的健康，其中存有很多誤區。
2012年06月14日 11:25 PM 今日頭條
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美國財政部週五（6月5日）宣布新一輪伊朗相關制裁，將進一步打擊伊朗液化石油氣走私和影子銀行網絡。受制裁對象包括一家中國實體。
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