進口海鮮 烏拉圭鱈魚肝含「鎘」

【大紀元2012年06月22日訊】(據台視新聞報導)您吃的進口海鮮安全嗎？日前從韓國進口的生蠔，才被發現含有重金屬，現在又有一批海鮮，也被驗出含有重金屬「鎘」，其中以甲殼類和貝殼類海鮮最多，像是來自俄羅斯的毛蟹超標13倍，還有從菲律賓進口的草蝦，也超標將近兩倍，最誇張的是烏拉圭的鱈魚肝，超標25倍，恐怕有致癌的危險。

細膩清甜，一入口即化的鱈魚肝，在日本料理美食中，大受歡迎，不過最近從烏拉圭進口的一批鱈魚肝，被驗出含有重金屬鎘，還超標25倍，只要吃進拇指大小的量，就會超過每個人每日的容許量 除了會影響生殖，還會造成骨頭病變的重金屬鎘，其實更容易藏在甲殼類或是貝類的海鮮裡面，像是來自俄羅斯的毛蟹，裡頭也有超標13倍的鎘，只要吃一隻就會超過每個人兩個月的攝取限量。

另外從菲律賓來的草蝦，也超標將近兩倍 就是因為甲殼類的海鮮，是直接受到海域的汙染，而不是人為造成的，所以根本沒辦法挑選，醫師只能建議民眾，盡量少吃比較健康。