【大紀元2012年07月12日訊】(大紀元記者葉澄旭編譯報導)夏天氣溫不斷上升，急需解渴補充水分，為了消暑解渴，喝了更多的冷飲，身材也變胖了。很多人誤以為喝飲料能解渴，不會增加熱量，這是減肥者常犯的錯誤。他們只注意挑選低熱量固體食物，卻忽略了控制液體熱量(liquid calories)。有些花式咖啡和酒精性飲料熱量都超過500卡，更嚴重的是液體熱量無法抑制飢餓感，當你喝了大量高卡路里飲料，卻完全不會降低食慾。
健康醫療網webMD報導，一般美國民眾日常攝取的熱量1/5來自飲料，選擇適合的飲料可以調整新陳代謝，抑制食慾，降低總熱量的攝取。反之選錯飲料，液體熱量則是減肥的最大破壞者。普渡大學(Purdue University)研究顯示，現在人類的飲食習慣驟變，80%的日常所需水分來自攝食飲料而不是食物。然而喝越多含糖飲料越容易感到飢餓，液體熱量的飽足感顯然比較低。
為了幫助減肥者控制這個問題，建議避開以下7種無助於減肥，反而讓人容易發胖的飲料。
☆ 蘇打汽水
每當你喝完一瓶蘇打汽水，只是灌進一些沒有營養價值的空熱量。改喝低糖飲料好像很明顯地減少熱量，但是研究顯示出兩種不同的結果。有些研究發現低糖汽水有短期減肥效果，而另一些研究則出現增胖的案例。所以如果攝取超過身體的所需的熱量而改喝低糖汽水，似乎無法達到預期的減重效果。
☆ 果汁
果汁的熱量可能跟汽水一樣多，不過它的營養成分遠比汽水多，所以這也造成兩難，一方面想從果汁中取得維他命和抗氧化物，另一方面又不想攝食多餘的糖分。最安全的方法是食用100%的水果原汁，避開市售添加糖精的果汁，仔細檢查果汁飲品上的營養成分標籤。
☆ 水果思慕雪(smoothie)
混合香蕉、草莓和藍莓的泡沫思慕雪，一次就能吸收大量對抗疾病的維他命和礦物質，但是餐廳販售的思慕雪經常添加冰淇淋、蜂蜜或其它增甜劑，導致熱量過高，多餘的熱量直接變成脂肪，囤積在細胞中。一般16盎司5種綜合水果的思慕雪熱量340卡，碳水化合物超過80公克，蛋白質只有2公克。
☆ 能量飲料(Energy Drinks)
多數運動飲料或能量飲料跟蘇打汽水一樣都是卡路里炸彈。它們可能添加較多的營養成分，但是相同的維他命和礦物質在一般低熱量食物中都有。認真想減肥的人，應該以喝水的方式補充水分，而不是飲用運動飲料，除非是大量運動，排汗量增加，必須補充額外的營養成分。
☆ 水果涼酒(cooler)
清淡水果涼酒聽起來好像很清爽、無負擔，卻是高熱量飲品。12盎司的水果涼酒熱量190卡，碳水化合物22公克。相同分量的硬檸檬水(hard lemonade)熱量315卡。一般的水果酒5盎司就有100卡路里，所以不算是減肥飲料。
☆ 鳳梨可樂達(Pina Colada)
鳳梨可樂達是以蘭姆酒為基底，搭配鳳梨和椰奶，調製而成的熱帶夏季雞尾酒，12盎司熱量600卡，相當於半打的淡啤酒。
☆ 花式咖啡(Fancy Coffee)
原本沒有熱量、富含抗氧化物的黑咖啡，一旦加入奶油、糖漿或者打上雪白奶泡，立刻就變成高脂肪、高糖分飲料。而精品咖啡(Specialty coffees)熱量高達570卡，可能比一餐膳食的熱量還高。
低糖的夏季飲品
美國《赫芬頓郵報》網站(The Huffington Post)推薦幾種低糖的夏季飲品，可以避開危害身體的高熱量增甜劑—高果糖漿(HFCS)。
紐約營養學家麗莎楊(Lisa Young)建議，在低熱量天然氣泡礦泉水中加一些果汁，風味更勝加了糖精的汽水。或飲用調味的氣泡礦泉水，有各種口味如覆盆子、檸檬或黑櫻桃。
飲用水中加入幾片小黃瓜、檸檬或藍莓，浸泡3小時即可食用，還能加些薄荷葉或迷迭香。冰的紅茶、綠茶、白茶或花草茶，茶葉單寧酸中的抗氧化物可以控制膽固醇。酵母菌發酵的康普茶(冬菇茶)，低糖、低熱量、低咖啡因以及水分充足。
經過調整的冰咖啡，不加糖，加脫脂牛奶或杏仁粉。現榨新鮮蔬果汁不用加糖，並且在甜水果如芒果、葡萄和瓜類中，加入低糖、高纖的萵苣、芹菜和甘藍(kale)，藉以調和糖的分量。
(責任編輯 : 畢儒宗)
