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饮食健康

日喝软性饮料 摄护腺癌风险增
瑞典研究今天指出，男性日喝1杯一般容量的软性饮料，罹患恶性摄护腺癌的风险增加40%。
摄护腺癌
2012年11月27日 11:45 AM
研究：咖啡因和糖尿病似无关联
含糖饮料和罹患第2型糖尿病风险升高有关，不过美国1项确认这个事实的大型研究，却无法解开咖啡因会助长或抑制糖尿病的疑团；过去研究显示咖啡因和糖分代谢有关。
咖啡因 糖尿病
2012年11月27日 11:04 AM
研究：减肥时 巧克力变更好吃
舍弃节食、狂嗑大块巧克力蛋糕或一大堆薯片，带来的愉悦感总是比罪恶感多。不过偷偷来点食物，尝起来总是多了那么点美味，似乎存在一套科学说法。
巧克力 节食
2012年11月25日 1:17 PM
全谷助健康 小心吃到精制大麦
董氏基金会今天表示，每人每天主食至少应有1/3来自全谷类，不过坊间的全谷食品并不一定是全谷，可能是精制后的大麦。
2012年11月20日 10:12 AM
餐厅卫生管理失当 食客恐食物中毒
（大纪元记者王明编译报导）美国疾病控制和预防中心的年度调查显示，餐馆和熟食店共暴发约500次食物中毒事件，数千人健康受影响。专家建议，外出吃饭前，最好先留意注意事项及做些预防工作，方能放心享受外食的乐趣。
中毒 卫生 食物 餐厅
2012年11月19日 7:31 PM
饮食清淡少盐少油 远离中风危机 　
(据台视新闻报导)别再以为中风是老人家的专利，很多人经常大吃大喝，而且都吃重口味料理，小心中风危机已经悄悄找上门！营养师指出，吃进过多的油份还有盐分，容易造成高血脂和高血压，增加中风概率，如果真的无法避免摄取过多盐分，要多吃蔬果补充钾离子，帮助盐分排出，反式脂肪也尽量别碰，吃多了容易堵塞血管！
反式脂肪
2012年11月18日 12:41 AM
意研究：多喝柠檬汁可防肾结石
意大利研究指出，多喝新鲜柠檬汁，有助预防肾结石。
柠檬汁
2012年11月16日 7:18 PM
能量饮恐致13死 FDA调查
美国食品暨药物管理局（FDA）发言人今天表示，FDA正在调查13起死亡案例。他们的死可能与能量饮料“5小时精力”（5-hour Energy）有关。
能量饮料
2012年11月16日 6:33 PM
法国人吃进体内的盐太多了
国家卫生主管部门对盐的食用量有一个指导值，但我们的大多数食物当中含盐量还是太多了。这个结论是由法国国家食品、环境及劳动卫生署(Anses)调查后得出的。
法国人 食物 盐
2012年11月14日 12:16 AM
火锅三部曲 健康享美味
天气逐渐变冷，热腾腾的火锅最对味，营养师建议民众应注意“汤头、食材、沾酱”三部曲，才能轻松健康享美味。
火锅
2012年11月13日 12:21 PM
细菌吃心脏瓣膜 58岁男险败血症 　　
(据台视新闻报导)心脏疾病是国人第二大死亡原因，心肌梗塞、二尖瓣脱垂 都是心脏外科常见病例，国内有医院过去35年以来，有超过8千名心脏病患者成功手术，从600克重的早产儿到93岁的高龄患者都有，开心手术成功率高达95%。
心肌梗塞 心脏疾病 败血症
2012年11月09日 11:06 PM
明立冬进补 南瓜番茄养生锅暖胃 　
(据台视新闻报导)明天农历9月24日，也是节气中的立冬，许多人习惯开始吃锅补身体。像是姜母鸭、羊肉炉等药膳，是不少人的首选，但是怎么才能补，不会补过头？市面上有一些强调养生的蔬食火锅，选用南瓜番茄加上药膳当锅底，口味清淡，愈到冬天，生意愈好。
四神汤 立冬 进补
2012年11月06日 11:54 PM
改善手脚冰冷 吃对食物帮助暖身 　 　
(据台视新闻报导)天气慢慢转凉了，很多人一到秋冬，就会有手脚冰冷的问题，而会有这个症状，大多是因为末梢血液循环不好引起的，除了保持运动、洗澡采用泡澡的方式，或是睡前泡泡脚都可以帮助血液循环，还有饮食也是很重要的一部分，营养师要告诉你，有哪些食物可以帮助身体暖起来，远离手脚冰冷的困扰！
手脚冰冷
2012年11月04日 12:25 AM
烟酒槟榔长伴 小心下咽癌上身
49岁林姓男子作生意交际应酬，20年来烟、酒、槟榔不离身，却罹患下咽癌，经放射线治疗，救回性命。
2012年11月02日 6:24 PM
加料茶饮热量高 不小心就破表
(据民视新闻报导)一杯乌龙茶热量多少?答案是30卡，但是如果加入珍珠，立刻飙升到300卡，喝饮料会胖，关键就在这儿，加入珍珠、椰果、布丁等高热量配料，一不注意热量就破表，一杯老少咸宜的珍珠奶茶，热量470卡，几乎已经是成年女性一天热量所需的三分之一。
热量高
2012年11月01日 1:41 AM
巧克力5个想不到的好处
巧克力5个想不到的好处
众所周知，巧克力有很多好处，可以振奋精神、缓解压力，还可缓解经前综合症（PMS）等。但其实巧克力还有很多不为人知的好处。据caring.com网站报导，最近的研究表明，吃巧克力有帮助美容等5大让人意想不到的好处，兹列举如下：
健康 好处 巧克力
2012年10月31日 3:27 PM
清淡饮食不乱吃药 避洗肾人生
台湾洗肾病患人数居高不下。花莲门诺医院肾脏内科医师苏高宾表示，为预防病患走入“洗肾人生”，呼吁民众不要乱吃药。
吃药 洗肾 肾脏
2012年10月30日 4:14 PM
类黄酮有助降低妇女胃癌风险
根据欧洲研究，饮食中适量摄取植物性成分类黄酮，可能有助于降低妇女罹患胃癌的风险。
2012年10月30日 9:26 AM
逾40岁中年人 必备8食材
研究显示，打从30岁起人体的基础代谢率，平均每10年降低7%，罹患心血管疾病和糖尿病的风险升高，如果生活方式不健康，胆固醇和血压就会攀升，但有8种食材已证明能协助对抗这些毛病。
中年人 食材
2012年10月29日 10:01 AM
少吃多动有恒心 减肥不二法门
（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）减肥已成为全民运动，一项调查发现，国内有超过4成的民众，没有规律性运动，甚至运动量不足。医师表示，规律运动加上饮食控制，是减肥的不二法门。
减肥
2012年10月28日 10:07 PM
运动后补充蛋白质 减重不复胖
维持减肥成果一定要运动，专家建议，每周150分钟中度运动，老年体弱者300分钟，运动后补充优质蛋白质，享瘦不易胖。
减肥 蛋白质 运动 骨质疏松
2012年10月28日 5:32 PM
日饮一杯汽水 女性中风高8成
(据民视新闻报导)喜欢喝汽水的女性朋友，除了要小心肥胖，日本最新研究更指出，每天喝一杯汽水，未来中风概率比不喝的人高出八成三。
中风 汽水
2012年10月26日 7:50 PM
爸爸有个双胞胎 小宝宝“爸爸叔叔搞不清楚”萌翻众人
看更多…【大纪元10月26日报导】（中央社纽约26日路透电）芬兰研究今天指出，母亲在怀孕与哺乳期间服用益生菌，有助降低宝宝湿疹风险。
宝宝 怀孕 湿疹 益生菌
2012年10月26日 5:46 PM
8种有害成分 食品选购细辨标示
据今日网站（today.com）日前报导，美国食品和药物管理局（FDA）已批准3千多项食品添加剂，由于种类过多，消费者大多没听过。专家建议，为了能吃得安心，8种营养标签上不该出现的成分，必须睁大眼睛，仔细分辨。
添加剂 添加物 食品
2012年10月24日 5:19 PM
研究：豆类有益糖尿病患
根据加拿大研究，每天吃掉一碗豆子或扁豆，可能有助第2型糖尿病患者控制血糖，还可能可降低心脏病与中风的风险。
中风 心血管疾病 糖尿病 蛋白质 豆类
2012年10月24日 9:38 AM
蔬果摄取 多吃比有机重要
美国专家今天表示，让孩子吃大量的蔬菜水果，但如果你预算很紧，别在意蔬果是不是有机的。
蔬菜水果
2012年10月23日 10:11 AM
燕麦、核桃降血脂 高血脂患者宜多食
每当秋高气爽的时节，正是饕客们品尝肥美秋蟹的时机，不过却也是甜蜜的负担，因为蟹膏富含胆固醇，拥有高血脂疾病的饕客要特别小心。如何才能一边享受美食，又可以控制血脂不升高呢？中医师建议高血脂患者，多吃燕麦、核桃，有助降血脂。
高血脂
2012年10月22日 11:40 AM
健脑食物 坚果鱼油与深色蔬果
觉得脑力下降吗？营养科系学者建议，五谷根茎、蔬菜、鱼肉蛋豆等食物321比例，以及坚果、鱼油及深色蔬果，有助健脑。
外食族
2012年10月22日 9:35 AM
低糖汽水7大危险
现在发现，减肥汽水它的副作用，可能会损害你的健康，不仅可能使体重增加，还可能导致肾脏问题。
汽水
2012年10月22日 6:27 AM
久坐少运动 轻熟女6成缺 　 　
台湾女孩爱美怕晒黑，缺乏运动，平时工作忙碌又少喝牛奶，要小心骨质疏松提前来报到！最新调查，台湾有近九成，３５岁到４９岁的女性，近６成长期待在办公室内，长期下来骨质流失，到了更年期之后骨质疏松的问题会更明显。
晒太阳 维生素D
2012年10月20日 10:27 PM
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