「用美食抓住外國人的胃」，僑委會與弘光科技大學合作開設「創業西式糕點製作班」，來自15個國家近60名的旅外僑胞返台學習餐飲手藝，返僑居地...

台中弘光科技大學副教授吳松濂，以不到40歲的年齡拿到「2010盧森堡世界盃國際廚藝競賽」超級金牌獎，這位超金名廚從洗碗盤到成為雙橡園主廚...

(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)為提升餐飲從業人員之廚藝，首屆福容杯廚藝競賽，在行政總主廚-鄭衍基領軍指導，期待透過飯店體系內良性競爭...

（大紀元記者宋碧龍台北報導）為推廣國產優質禽品，行政院農委會今2日晚上請來拿下馬來西亞「烹爐大觀國際廚王爭霸賽」冠軍的台灣國際年輕廚師協...

(大紀元記者李擷瓔嘉義報導)29日在東吳高職校園內舉辦了一場由中華民國養火雞協會主辦、並由東吳高職餐飲管理科承辦『廚房有雞好料理校園廚藝...

台灣福爾摩莎廚藝協會會員吳松濂與魏仕杰，參加在盧森堡舉行的「2010盧森堡世界盃國際廚藝競賽」分別榮獲超級金牌與金牌獎，外交部長楊進添隨...

「姐姐超厲害，出馬必得獎。」中縣霧峰農工教師楊淳雅獲「世界盃國際廚藝競賽」金牌獎，消息傳回，學校師生今天推崇她認真教學、有耐心，是大家心...

「甚麼樣的菜餚最好吃？」恐怕一千個人會有一千個答案。而剛剛在美國紐約時代廣場舉辦的第三屆「全世界中國菜廚技大賽」給出的答案卻是：用心做出...

中華民國僑務委員會輔導的2010年亞洲地區中餐廚藝巡迴講座，馬尼拉站於今天上午開班，由榮獲多項國際廚藝榮譽的洪文發主持，吸引眾多僑胞參加...

（大紀元記者李擷瓔嘉義報導）為提升嘉市學校午餐品質，嘉義市政府首度主辦的一項「健康美味，低油飲食」廚藝交流研習於20日在崇文國小舉辦，2...

（大紀元記者歐文奕馬來西亞沙登採訪報導）「2010年烹爐大觀世界金廚爭霸賽」於7月30日至8月1日在馬來西亞的綠野仙蹤國際展覽館舉行。這...

文協於十日在該中心舉辦講座，邀請脊椎神經科醫生梅凱彬(Karson Mui)，以及安德生廚師(Christopher Anderson)...

全國總舖師食神大賽13日將在高雄縣內門鄉紫竹寺登場，全台18組「辦桌」隊伍競技，優勝隊伍及菜單將公布在縣府觀光交通處網站及出版簡介推廣在...

中華美食交流協會今天舉辦台灣美食展「國內廚藝競賽北區會前賽」，福容飯店行政總主廚鄭衍基（阿基師）講評時，感嘆有廚師浪費食材，沒有職業道德...

（中央社台北16日電）芝加哥著名坎荳學院（KendallCollege）的廚藝學校14日舉行廚藝示範教學活動，台灣實踐大學教育顧問與廚藝...

「搏取一個人歡心的最佳方法，就是透過他的腸胃。」5月14日午間，台北駐芝加哥辦事處李文綺組長在肯代爾學院（Kendall College...

為提升香港兒童的多元智能發展，有商場主辦全港首個為期兩個月的「天才小廚神訓練計劃」，邀請兒童教學發展專家及星級名廚為4至12歲兒童度身訂...

旅外僑胞想念家鄉菜，如何就地取材用當地的食材做出中餐佳餚也是門學問。中華民國僑務委員會舉辦中餐廚藝巡迴講座，在奧地利舉辦示範教學，讓僑胞...

（中央社記者康世人新加坡23日專電）由台灣福爾摩莎廚藝美食協會率領的台灣廚師團隊，今晚拿下國際廚師協會廚藝比賽12面金牌、3面銀牌和8面...

波士頓僑教中心和安良工商會於14日舉行記者會，宣佈「2010美東地區台灣小食巡迴講座」將從4月30日至5月12日在波士頓華埠龍鳳酒樓內舉...

初生之犢不畏虎！高雄縣中山工商餐飲科學生陳安淨、陳志能從臭豆腐中發奇想，飆出「臥虎藏林千堆腐」創意菜，讓評審驚豔，擊敗眾好手，奪得第6屆...

中區巡防局第三二岸巡大隊白沙安檢所有15名官兵，每人輪流掌廚，新兵也習得好手藝，有些官兵的廚藝已有「辦桌」水準，化身總舖師，為自己及同袍...

（中央社馬德里31日法新電）西方料理界多年來風行「分子美食」（molecular gastronomy），運用凝膠和乳化劑變換各種花樣...

台灣好料理中山工商摘金奪銀中山工商師生聯手在2009台灣風味料理廚藝挑戰賽拿下大獎。（自由時報記者洪臣宏攝)中山工商師生聯手在2009台...

高雄市文府國小今天舉行一場健康料理競賽，親子下廚共拚廚藝，以健康、創意及美味為主軸，烹調各式健康料理，色香味俱全，寓教於樂。

（中央社記者趙宏進台中縣7日電）日前在泰國曼谷舉辦的第一屆亞洲盃廚藝競賽，台中縣弘光科技大學學生楊勝凱得到大會唯一滿分級的超金盃一座及金...

〔自由時報記者許紹軒／新店報導〕官兵在野外訓練終於不再需要啃冷餅乾了，國防部聯勤司令部昨公開展示自動加熱餐包與野外炊爨車，除現場加熱三項...