最近在練習一道傳統的羅馬菜，雖然味道要讓老闆滿意可能還有一段距離，不過還是來和大家分享一下這道菜的故事吧！ 在羅馬有一種鹹度很高的...

最近為了讓學習廚藝更有目標，我想像自己將要開一間餐廳，擬了一份菜單，並按照菜單上的菜一個一個練習。也許有一天真的能夠邀請親朋好友來辦桌唷...

我們店的菜單有一個小特色，就是有的菜名不知道為什麼特別的長。我沒有問過老闆原因，但是看過不同客人對菜名做出了不同的反應。 大部分客...

經歷了清明假期幾乎天天客滿的盛況，這幾天12AM恢復了平靜。我在外場認真的剝著客人送給我們的新鮮蒜頭，華華在內場整理東西，老闆則在忙著新...